[食記] [苗栗竹南]-人氣滷味攤-大腳滷天下

作者: evr (chi)   2014-05-05 17:47:28
餐廳名稱: 大腳滷天下
消費時間:103/04
地址: 苗栗縣竹南鎮延平路158之7號
電話: 0925673337;0982851143
營業時間:
週一: 16:45 - 12:45
週三 - 週日: 16:45 - 12:45
價位: 0-100
=====================================
網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/177705045
位於苗栗熱鬧的延平街上,有一間人氣很旺的滷味攤
獅子之前最常去的滷味攤在光復路上的妞妞,菜也是二十塊
沒想到大腳滷天下也是二十元!
等待的時間挺長的,要二十分鐘以上
不過一邊等一邊看老闆娘俐落的身手,是種表演藝術阿
料的種類很多
價格也落在可接受的範圍內
料很多,但別太晚來,東西會賣完,滷味攤該有的都有
沒看到的話,可以問問看老闆
蔬菜有些都會特價二十元,也不會太小分
滷味的滷汁是用大鍋去滷,還有豆干、鴨血等
P1310771
醬料滷汁都可以做調整
辣度阿、鹹度阿都可以調整,不要吃太鹹太辣比較好啊!!!
兩個人應該是夫妻吧!
默契很好、分工也是很仔細
看他們的介紹兩個都半途改行來做滷味攤的
一個是北區電子廠代表工程師,一個是穩定上班族
為了想開自己的店,便跑來創立大腳滷天下
一個主要負責煮,切料
偶爾幫忙包裝、裝醬料
一個則負責招待客人
切料、備料還有包裝
看他那轉塑膠袋俐落的身手,也太迅速了吧!!!!
點了豬肉片、鴨血、大陸妹、海帶、香菇貢丸還有豬血
一百一十塊不算貴,六樣均價才二十不到
鴨血挺大份的、貢丸味道很重
豬肉片的話就不宜放太久會老,米血偏軟不過吸飽了湯汁
湯頭與醬汁不會太濃,而且可以依自己要求去調整
加點小辣更加好吃而且不辣嘴,要不然我本身是沒有很常吃辣,還不錯!
總結:
這間大腳滷天下算是挺有名氣的,味道也不錯!
招待很親切,而且看他們俐落的身手真的是種享受啊
早點來才不會被買光阿!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com