餐廳名稱：淺井壽司
消費時間：103.04.30
地址：彰化市大埔路靠近英士路黃昏市場
營業時間：下午三、四~晚上六、七點
平均價位：一盒40~200多
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這是一家平價的壽司
好讀網誌版：
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這家好吃的平價壽司是隱藏在大埔黃昏市場內，
接近排水溝，就是英士路那個黃昏市場，
當然不能跟一般高級日本料理店比，
但我覺得依價錢來說，
它真的很不錯~
淺井壽司
其實它蠻好認得，
因為進黃昏市場，
第一就可以看到了。
這是它的櫥櫃有各種壽司，和口味。
另一個櫥櫃
和桌上的壽司，
有各種口味，
也有綜合食材的組合盤。
另一邊的壽司
賣到只剩下兩盒了
有蝦壽司，和綜合壽司。
我這次光顧已經是六點多，
其實壽司賣得差不多，
之前去老闆、和老闆娘都會很親切的介紹壽司，
像壽司食材盤，老闆也會給我試吃。
我這次買的是綜合壽司，
總共有十種壽司，
綜合壽司-100元
如果硬要跟外面一個10元壽司比，
其實它也沒有比較便宜，
但我覺得它每一個吃起來都很不錯~
先來介紹各個口味
蝦子口味
另一種海苔蝦子壽司
蝦子口味的壽司有兩個，
我覺得蝦子吃起來不會不新鮮，
有一種腥味，
蝦子吃起來軟硬適中，
好吃喔~
豆皮壽司
這個壽司吃起來，
也是入口就會一口想趕快吃完，
豆皮也不會太濕，
有的豆皮太濕會很噁心~
蟹角壽司
這個吃起來也很好吃，
跟蝦子一樣，
軟軟的很好吃~
鮭魚卵壽司
吃的到鮭魚卵一顆一顆的感覺，
不會有整個好像快碎掉的樣子~
鮑魚沙拉壽司
吃起來雖然不是真鮑魚，
因為食材沒那個成本，
但也吃到整個比例和沙拉拿捏得不錯~
干貝壽司
這個壽司，干貝不會太硬，
很好咬喔~
整個壽司米也很好吃!
龍蝦沙拉
看起來好像水水的，
但吃起來是好像有龍蝦沙拉的感覺，
完全不會有整個都是沙拉或整個都是龍蝦，
因為如果其中一個比較多會有點乾，
沙拉多會噁心，這款壽司都沒有~
櫻花蝦壽司
櫻花蝦壽司我覺得櫻花蝦不會很硬，
就是一般那種櫻花蝦，
搭配米飯，吃的到櫻花蝦口感~
玉子燒壽司
整個壽司不管是材料，
還是壽司都很柔軟，
很好吃~
其實我覺得壽司應該就是吃那個米飯，
和搭配食材的整個口感，
我會覺得這家評價不錯，
是因為它壽司米不會像有的便宜店，
有的很硬，有的很軟，
品質不一。
或海苔壽司比例搭的不好，
吃起來乾乾的。
所以我整體吃起來覺得還不錯喔^^