[食記] 台北 天母漁店海鮮料理

作者: pancher7 (pancher7)   2014-05-10 10:16:11
餐廳名稱:天母漁店
消費時間:2014/4
地址:台北市士林區東山路3號
電話:(02)2871-6057
營業時間:平日 17:00-23:30 假日 11:30-14:00、17:00-01:30
圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/365637314
純文字心得↓
位在山坡路上的天母漁店是間暗藏著美味的海鮮餐廳
初次造訪,由家人口中得知這間店的所在
店內空間很大,設有活體海鮮櫃
假日晚餐時段用餐顧客並不多
老闆娘非常親切的推薦及介紹著菜色
桌上兩盤小菜為招待,小魚豆干和筍絲
▼綜合生魚片 400元
包含鮪魚、旗魚和干貝
我不敢吃,但據好友表示,新鮮美味程度不可言喻
尤其是旗魚口感和滋味出奇的好,回味無窮
說的連我不吃生魚片的人都有點躍躍欲試..
▼燙藍蝦 380元
個頭不算肥碩,但新鮮的蝦肉真的好好吃
肉質彈牙十分鮮美,清燙就好甜!
▼白切雞半隻 480元
雞皮處理的相當乾淨,瘦肉部位也不乾澀
▼炒高麗菜 150元
菜葉太生了,也沒有菜甜味
▼烤牛肉 490元
這一盤490元實在也太貴xD
全店使用美國牛肉,肉質倒是還不錯
牛肉味適中且油脂帶香甜
▼炒飯一份半 250元
有時候粒粒分明的炒飯顯得乾口
天母漁店的炒飯粒粒分明但米粒中仍帶有水份
不過度濕軟或油膩,香氣十足
▼炒絲瓜 200元
外層保留著脆度,炒得熟透好吃
▼蒸日本蝶魚14x98=1372元
用破布子清蒸,看那黑的發亮的魚皮就讓人垂涎三尺
肉質超級肥美啊!但有許多細軟刺,吃得我戰戰競競
剩下的魚湯是精華可不能浪費
請店家幫忙用來炒蛋,魚湯炒蛋有夠好吃的!
香甜滑嫩,可以再來碗白飯配配
▼蛤仔湯 260元
湯頭完全沒有加入鹽巴和味精,蛤仔很肥
喝起來就是很純的鮮味,淡淡的很順口
最後店家送上水果和甜湯
綠豆仁白木耳湯很冰涼,偏甜,不過還不錯喝
天母漁店加收一成服務費用
店內提供紅、白酒和香檳可點選搭配用餐
若自行帶酒也不會另外收取開瓶費用
整體食材新鮮度滿分,料理口味也很是喜歡
雖價位略高但有機會還想再回訪
作者: byrt (妳好嗎? 好久不見~)   2014-05-10 11:42:00
貴沒關係 但每盤量看起來好少
作者: pancher7 (pancher7)   2014-05-10 14:28:00
因為份量少所以覺得貴 不過真是的新鮮好吃^^

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