餐廳名稱：Curry & Co
消費時間：2013/01
地址：Louisenstraße 62, Dresden, Germany
電話：0351 20 93 154
營業時間：11:00 ~ 22:00; 11:00 ~ 00:00 (Thr); 11:00 ~ 02:00 (Fri, Sat)
每人平均價位：€4
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/178749525
德勒斯登Dresden是德東中部的一大城市，當時來這裡就是為了陶瓷鐘和其滿滿巴洛克建
築而來的，是相當浪漫的一個城市，在這裡很盛行的一道小吃叫做Currywurst，在德國相
當常見，也就是將煎烤好的香腸切段後，淋上番茄醬汁並灑上咖哩粉，鹹鮮鹹鮮地相當開
胃好吃。而這間Curry & Co是入宿的Hostel推薦我的晚餐好去處，在TripAdvisor裡德勒
斯登的685間餐廳中排名第20，也是相當不錯的選擇。
裡頭沒有英文菜單只有德文，不過店員會講英文告訴我那些是什麼口味，選一種並決定要
不要搭配副餐即可，由於通常Currywurst都會搭配炸薯條來填飽肚子，所以多半會附上蒜
味美奶滋，在路邊的小吃常常一堆材料混在一起賣相難看，而且東拿西拿搞得很狼狽，這
裡的桌子就設計成一個蘿蔔一個坑，方便你吃得優雅又不會混在一起吃不出魅力所在，很
聰明的想法我喜歡。
香腸在鐵盤上煎起來都相當可口，看到店員切開的時候還會爆汁，外皮有點微酥火侯很剛
好，番茄醬汁的部分似乎有調得比較濃一些較好巴附，所以每一口的調味都剛剛好，煙燻
的香氣因為被醬汁蓋住不是很明顯，不過單吃的時候就很迷人，比較吃得出肉汁的原味。
白香腸的部分裏頭有混入一些香草與調味料，彈性較軟也且口味比較有鮮甜，喜歡的可以
試試。
這間Curry & Co的Currywurst可以說是我吃過最好吃且講究的，同時也是吃得最優雅最不
狼狽的一間，也不會比別人貴是我喜愛的關鍵，不過話說回來，由於主體在於香腸本身，
而一般店家會販售時品質都不會太差，因此差異性可能不會太過明顯，所以除非很有熱忱
跟我一樣專程去找，不然順路經過品嚐看看就好嚕。