餐廳名稱：太平洋專業香酥脆雞排
消費時間：2014年/5月
地址：宜蘭市中山路三段187號
電話：03-9330011
營業時間：15:00~24:00
每人平均價位：單品10-60$不等
推薦菜色：脆皮雞排、鑫鑫腸(個人愛吃)
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今天介紹的這家店阿~可是sPu石布每次回宜蘭都會造訪的愛店!!
朋友相聚打牌前必吃!! 跟女友約會前必吃!! 晚餐吃不下還是要吃!!!
打牌贏錢要吃!!! 輸錢還是得吃的一家極品雞排店
有多極品，讓sPu石布好好介紹一番~~~
因為sPu石布每次都很怕人很多，最多等過快半小時...
所以每次都會用電話預約的方式，比較省時間啦XDD，老闆會告訴你大概要多久
這次造訪的時間恰好是晚餐時間，約莫七點
所以不用排隊，約十分鐘左右就可以拿到香噴噴的炸雞排啦!!!!!
雞排店的正面照↓↓↓↓↓
大家最關注的點菜單XD，跟台北相比還是有便宜一些啦...
(但其實也是一路從35→40→45...，最近又漲為50元= ="...別再漲啦!!!)
今天點的炸物
首先是必吃的招牌脆皮雞排，不得好好介紹一番
原本宜蘭sPu石布的最愛是復興路的貴族派本店，也是相同作法的香酥脆皮雞排；
但後來有覺得肉汁不夠"juice"，炸的功力也會因店員而有所不同，後來就變心改愛上太
平洋啦~!!!
由左至右是米血糕、鑫鑫腸、香菇
為我特別愛吃的鑫鑫腸特寫一張XDDD
sPu石布受不了那脆皮的誘惑阿....
(迷之聲：為什麼背景是麻將呢.....XDD)
甜不辣，要考驗那家店的炸功，點甜不辣準沒錯；
一拿到一定要先嘗一口，就能知道老闆炸的溫度、時間有沒有拿捏好
若能吃到膨酥感十足的甜不辣，代表炸功一流的啦!!!!
後記：
太平洋雞排已經成為每次回宜蘭都必吃的美食之一，當作懷念學生時期的經典美食XDD
sPu石布個人是給太平洋雞排9.6分
(給大家比較一下，派克雞排要看各店炸的功力，好吃的店約9.2分；貴族派本店9.4)
除了這家店炸功真的專業外，雞排的肉汁也比其他有名雞排店更juice!!!
唯一美中不足的大概就是漲價漲頗兇的..
不過這大概也是宜蘭人對於雪隧通了以後共同的痛吧...><"