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作者: pure816 (玫玫) 看板: I-Lan
標題: [食記] [宜蘭] 諾貝爾‧鮮果雪藏 勝 奶凍
時間: Sat May 17 20:20:47 2014
[宜蘭] 諾貝爾‧鮮果雪藏勝奶凍（草莓、芒果）
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126711
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食用時間：２０１４／０５
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好久沒有去東部玩，又無跟團購，所以吃過諾貝爾的鮮果雪藏許久後，仍然與
奶凍捲無緣。
不過一直沒吃到，也許可以一直維持對它美好的想像吧！
這次吃到諾貝爾奶凍捲，是朋友家收到冷藏快遞的伴手禮，帶來與我分享的。
日式芒果奶凍與鮮果雪藏一樣，是屬於貌不驚人的模樣。
不如日式草莓奶凍顯得十分誘人。
可是，雖然日式草莓奶凍幾乎都可以看到碩大草莓的剖面，但卻不如想像中美味。
蛋糕體的細緻口感不如印象中的鮮果雪藏，奶凍、鮮奶油滋味還算不錯。
只是這草莓未免也太酸了，完全無香甜風味，一整個強調其他食材的滋味。
而日式芒果奶凍捲是沒有新鮮果粒，是直接把芒果與奶凍做結合。
所以吃來有蛋糕、鮮奶油、芒果奶凍三個層次。
蛋糕與鮮奶油部分沒有被芒果奶凍的風采壓過。
原因是芒果奶凍的風采遠不如想像中美妙，:(。
本以為是因台灣芒果還未大出之故，後來看官網才知，這芒果乃
法國進口天然芒果泥，那就難怪了。
認真說來，滋味其實不差，只是因為諾貝爾的名字太響亮，有些失落感罷了！
現在完全認同當初Ｓ為何到了諾貝爾不買奶凍而是買鮮果雪藏。
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