[食記] 屏東恆春 董娘的店 私房料理驚人美味

作者: lotuslin (佑)   2014-05-19 18:32:16
董娘的店
地址:屏東縣恆春鎮恆南路二巷22號
電話:(08)8898755 / 0928352938
營業時間:到中午1-2點 / 不固定休假
消費日期:2014/04
網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43393495
到了南台灣度假,行程悠閒但仍須先解決民生問題,
因為意外的迷路插曲,找到了這間-董娘的店-
到底是有多好吃能讓我這樣念念不忘呢~
迷路到一點多將近兩點的時間,恆春多數店家早已休息,
抱著一絲希望導航至這間董娘的店,
立馬派人先下車卡位,好不容易得到中午最後一組客人的殊榮~
(看著晚來向隅客人失望而羨慕望向我們的神情就知道多得意了XDD)
這麼一間小小的店面,樸實帶著古早味,
提供的是看似簡單卻很厲害的董娘私房料理!
香菇滷肉飯 $50 (小)
老闆娘會先詢問敢不敢吃肥肉,但我們其實也沒選擇瘦肉的機會…
因為是最後一組客人,爌肉只剩下三塊XD
所以我們有一個人是吃不到爌肉的~
小碗的配菜有醃蘿蔔和一顆滷蛋,充滿著濃濃的古早味,
三層晃呀晃的爌肉,肥滋滋很過癮,當然怕肥肉的就可以選瘦一點囉!
手工豆腐 $50
飢腸轆轆的我們請老闆所有的菜都來上一輪,
這個手工豆腐最讓我驚豔,濃濃的花生香,上層撒著菜圃,
吃起來的口感比較類似粿,又比粿再綿密細緻一點,
醬油膏偏鹹,沾一點即足夠,鹹香鹹香,真的好好吃喔~
推薦到董娘的店必點這道!非常非常厲害的私房料理!
鳳梨沙拉 $50
這盤鳳梨上桌的時候著實讓我臉綠了一下,
淋上了醬油膏溫溫的鳳梨,吃了覺得詭異卻又不得不承認還頗好吃的@@
洋蔥沙拉
當天完全是跟老闆說有些甚麼通通來一份,冰也是~
有的根本也沒寫價格但我猜這道應該是 $50吧?!
所以到底上桌的菜名是些甚麼是我後來翻照片對照牆上menu猜的XD
海帶芽和洋蔥,但我討厭滿滿的薑絲,個人很不愛!
滷高麗菜?!
也是盤不明菜色....
董娘的料理都是看似簡單,吃起來卻一點都不簡單的食物XD
虱目魚丸湯 $30
吃完的飯碗再拿去裝湯,董娘非常自豪的湯頭,
口味我覺得有點重XD(忘記是不是因為我不喜歡加那麼多胡椒),
喝完卻挺回甘的,但我實在喝不出來到底是用甚麼去熬煮的湯頭~
鮮奶紅豆湯圓 $50
這碗鮮奶紅豆湯圓是我這輩子吃過最好吃最好吃的紅豆湯圓了?????
五顆大愛心無敵推薦,我本身就非常愛吃湯圓,
董娘家的湯圓真的很厲害,那咬下口的瞬間,口感我真的無法解釋,
紅豆也是軟硬甜度適中,太好吃讓我極度不想與大家分食這樣,
總之無敵好吃一百萬個大推薦呀~
完全搞不清楚是 綜合湯圓冷熱冰 $50 還是 綠豆蒜湯圓冷熱冰 $35
特製的焦糖醬顏色很不一樣,在光線下亮晶晶的令人陶醉,
我本身對清冰上的糖漿一項無愛,但董娘的糖水不死甜,
是一種輕甘甜,能讓我愛上單吃清冰不簡單,是幸福的透心涼呀~
我想之所以取作冷熱冰應該是外頭的冰沁涼,而裏頭的料溫熱吧!
兩者調和之下碰撞出的特色冷熱冰,湯圓真的很好吃沒話說~
我也是在這第一次吃到綠豆蒜這個東西,有一點點像果凍的口感。
我想自此之後只要來到恆春,必訪三千餘次XD

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