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餐廳名稱:雅園新潮婚宴會館 旗艦店 2F新潮廳
餐廳地址:台中市大墩南路238號
餐廳電話:04-2475-3568
消費日期: 2014/05/17 18:00
這天是要參加好朋友的婚禮，特地從台北搭遊覽車下台中。
下午兩點半的遊覽車@板橋新埔站大漢橋下，沿途新莊、中壢載客一路到台中。
這天路況還不錯，約莫5點半就到了。
(路上竟然發生很意外的插曲，「撿到」了新娘的爸媽...因為他們的車拋錨了XDDDD)
好在有planB啊~~~~~~
以下我懶得用【環境介紹】【菜色介紹】等等這樣一個一個分開講，
我想用我們"用餐的過程"這樣一路介紹下來比較會有身歷其境的fu.....
(看完沒fu可是有問題的人可以在文章下面留言問我XD)
這天老天爺很給面子，給了大好晴天 :)
現在的婚宴會館真是越做越大，
而且現在無論是開甚麼行業的店面，都流行這種一大片土地上蓋一大棟寬敞的建築物~
這彷彿是一種流行趨勢XD?!
門口很大，有透光的落地窗，有噴水池~
這天因為天氣好，即使下午五點半了，天氣還是很亮!
門口LOBBY是很大方新潮的設計，有接待服務人員。
雅園新潮有兩層樓的樣子，LOBBY進去後右方就有樓梯，樓梯下方有大水池，
旁邊牆壁都有玻璃牆面，古色古香的題字，上面有假瀑布XD
小部分灰色的泥面看起來有點後現代的~港覺~
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送完紅包就可以領到一盒喜餅禮盒。
這家是「和興喜餅」，有相關介紹我會寫在另一篇。
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每一家的婚宴會館好像都差不多擺法，
就只有餐巾摺的方式不太相同。
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本日菜單:
花好月團圓
日式錦繡大拼盤
原盅燉排翅
尊爵帝王蟹
法式羊肩排
琥珀玉帶子(日本原裝生食干貝)
龍膽活石斑
避風塘綠藻蝦
荷葉抱珍珠
淮山燉九孔
蟹黃钳時蔬
精緻美西點
哈根大支冰淇淋
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今天穿得很休閒 一定要來一張的啊!!! 只有45度角可以見人...(遮臉
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終於我們要進入食物區惹XDDDDDDDD
【花好月團圓】是很多家婚宴都一定要有的菜色XD
這道菜因為一上就吃得太開心惹~所以就忘記拍惹XDD
【日式錦繡大拼盤】這堪稱是這天我最喜歡的了!
超愛吃日料的人看到這道應該會"瞳孔放大"...噢不不~~是"眼睛雪亮"XD
除了日料都很新鮮以外，推薦那個烏魚子，處理得很好，泡有微微酒香味，
烏魚子的處理口感帶點黏牙，不乾柴而且柔軟度很適中。
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【尊爵帝王蟹】這就像是有點過鹽水煮過的帝王蟹，淋上了像是紫蘇醬汁的口感，微酸甜
。
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【原盅燉排翅】湯品是位上。湯品不，雞肉很嫩，裡面有排翅。
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【法式羊肩排】羊肩排整體很good，醬汁覺得如果配飯應該會很好吃XD 肉很嫩+1。
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【琥珀玉帶子(日本原裝生食干貝)】干貝約90%熟XD 我覺得如果可以不要那麼熟會更好
。
但是整理上這道熱炒算是好吃~中間有摻雜腰果~
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【龍膽活石斑】很高興可以看見石斑魚被大卸好幾塊成這樣子，口感很嫩，剔除了魚刺很
貼心。
客人們不用擔心上了這道石斑魚卻不知道要誰來動手拆了這條魚...
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【避風塘綠藻蝦】一點都不辣所以請放心食用~我是連蝦殼都一起吞了~因為炸得很酥脆。
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【淮山燉九孔】不要懷疑，圖片上那個綠綠的是九孔的....殼兒XD
湯有點像中藥的味道，有一塊淮山。
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【蟹黃钳時蔬】這是蟹腳肉燴蘆筍，中間勾芡的汁是蟹黃但是還是會混一點蛋花。
這做法彷彿是廚界大多會做的手法XD
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【荷葉抱珍珠】這些就像是一顆顆荷葉油飯，一個人一顆，這樣挺方便的，
為了拍照，所以我還是開了一顆，
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裡面包的是糯米油飯，帶了一點紫米，但是考量到腸胃不好，
還有怕等等搭車回家會反胃XDD 所以我只吃了幾口.....
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【精緻美西點】看到油飯來了以後，就知道接下來進入尾聲了，所以甜點就會來了XD
這家的甜點提供的甜點是杯子蛋糕，讓我意外的是杯子蛋糕很濕潤，不會很甜，
跟那種便宜乾乾的杯子蛋糕的口感很不同，滿推薦的。
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最後一道是冰淇淋~哈根大支的~我們各拿一個草莓和香草。
口味就不用講啦XDDDDD
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補上幾個後記~
這天往台中的路上在休息站休息了一下，買了桐花冰和黑糖棒棒糖~~~ㄎㄎ
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黑糖棒棒糖很好吃~~~黑糖吃到後來中間有一顆酸梅~
整體上 雅園新潮的菜色都很不錯
大部分的菜色也都是位上的，魚刺也會先挑過，我個人覺得很細心。
菜色可能因為是大多都位上，所以量對我來說不會過多，
但是同行人說沒吃飽XDDDDDDD
Anyway~這家在台中小有名氣 雅園新潮婚宴會館 各方面表現都不錯!!!
給個溫馨推~~~~ㄎㄎ