餐廳名稱：珈琲茶館集
消費時間：2014年4月
地址：東京都渋谷区神宮前1-13-11大西ビルB1
電話：03-3423-9841
營業時間：10:00～23:00
每人平均價位：1000日幣
可否刷卡：不可
有無包廂：有
推薦菜色：手工蛋糕
官網：http://www.shu-group.com/sakan/index.html
無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/368381957
到東京旅遊自恃每天走很多路, 熱量消耗很多, 下午茶沒在怕, 天天都吃~
話說東京真的是甜點天堂, 隨興走進一間咖啡館都能吃到驚人好吃蛋糕,
今天要介紹的是在原宿表參道附近的咖啡館- 珈琲茶館集.
這天找到珈琲茶館集完全是意外, 只是因為早午餐有點早吃,
加上運動量大, 到了下午兩點肚子已經空下空間等甜點了.
剛好走在表參道上, 看見很多甜點的咖啡館立牌, 二話不說, 立刻拉著老媽進去.
是說珈琲茶館集的表參道店在一個有點詭異的地下室.....
詭異的地方在於一樓賣女性內衣, 看著上頭大大木頭招牌
結果一樓櫥窗出現假人模特兒穿內衣, 許多人駐足幾秒後就離去了(當場目睹)
珈琲茶館集的裝潢也是走90年代初的古老西洋風,
跟上回去的星乃珈琲店有類似的風格.
座位區分成吸菸和非吸菸區, 大部分都是一邊靠沙發椅,
一邊木頭椅的2-4人雅座.(說真的, 非區分得不太好,
我們坐在兩區交界, 不斷聞到煙味)
服務生端了茶水, 並親切送上menu. 圖片這六款蛋糕就是把我騙進來的元凶~
珈琲茶館集的甜點套餐只提供三層下午茶, 其他的是點蛋糕咖啡折價200日圓,
一人吃下來甜點加咖啡約1000多日幣, 在日本算中平價.
咖啡店自然少不了咖啡, 珈琲茶館集有自家烘焙四款咖啡可供選擇,
喜歡義式特調的也可以選拿鐵或卡布奇諾.
珈琲茶館集對自家烘焙的咖啡豆非常有信心, 櫃台放了個聞香瓶,
如果聞了喜歡, 店內品嘗喜歡, 這裡也有單賣咖啡豆喔!
刻意營造的90年代西洋骨董風, 像是這個吊燈和西洋名畫.
逛到櫃檯的蛋糕架時, 看見一個個美麗的蛋糕在上面展示時,
老娘我實在快要失去理性了!!!! 好想直接打開蓋子全部吃掉XDDD
就在我看著蛋糕櫃裡蛋糕流口水時, 我們的咖啡先上桌了.
老媽一聲呼喚, 我立刻飄回位子. 這是熱卡布奇諾和自家烘焙黑咖啡.
品嘗咖啡的美味之前, 已經先注意到這美麗的杯子了!
沒錯, 喜歡收集瓷器的人應該不陌生, 這是Wedgwood經典的野莓系列杯盤組.
熱卡布奇諾上有一朵美麗的鬱金香拉花,
奶泡細緻, 喝起來也還算順口, 只是咖啡炭燒味稍重.
自家烘焙黑咖啡, 雖然剛剛的英文menu上寫了算是中淺烘焙,
帶有酸味的品項, 但喝起來炭味還是蓋過了所有味道....
好啦, 喝到這天, 我已經完全可以接受這大概就是日本人愛的咖啡味吧!
咖啡不對味沒關係, 有甜點就好!! 幾分鐘後, 我的抹茶戚風上桌囉!!!
光看到擺盤如此精緻就心花朵朵開, 完全把炭燒咖啡這件事拋諸腦後.
不知為何, 覺得這個角度看好像人的臉XDDDD
小心翼翼拿叉子叉了一小口, 嗯...珈琲茶館集的手做蛋糕,
果然沒讓我失望! 這款抹茶戚風好好吃阿~~
即使不搭配其他配料, 單吃戚風就已有濃郁的抹茶香氣,
入口後帶有微微苦味, 搭配鮮奶油和旁邊的米色卡士達則是讓味道層次更豐富,
總之, 這款抹茶蛋糕超乎預期, 也榮登我近年來吃到最好吃的抹茶戚風.
老媽選的栗子蒙布朗蛋糕, 擺盤的裝飾比起前一道抹茶蛋糕, 顯得簡單許多.
栗子泥給得毫不手軟, 且質地十分細緻, 在口中泯開卻又可以吃到栗子泥,
真要挑什麼大概就是甜味重了點, 無法像抹茶戚風單吃.
裡面的鮮奶油也是鬆軟不膩口, 搭上底層濕潤度剛好的海綿蛋糕, 美味極了.
一般蒙布朗蛋糕的頂端不放栗子, 但珈琲茶館集放了!
事後想想, 這樣的價位, 這個蒙布朗蛋糕真的C/P值很高,
蛋糕裡面一顆栗子, 上面一顆, 加上外層的栗子泥,
一個蛋糕少說要10顆栗子才能做成, 非常大器的真材實料!
這天下午就這樣, 和老媽兩人在珈琲茶館集度過了開心的下午茶.
雖然煙味和炭燒咖啡是稍稍的不完美, 但甜點表現太優異完全讓我們忘記XD
感謝自己的甜點直覺, 隨興選到的店有如此美味的甜點.
也推薦給大家, 珈琲茶館集在日本有許多分店, 有機會去試試吧!