餐廳名稱：花太郎 日本料理
消費時間：2014年/5月
地址：台中市西屯區西屯路三段166-58號 .
電話：04-24618887
營業時間：11:00 - 14:30 、 15:00 - 21:30 好像不能訂位
每人平均價位：約300~500元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色： 生魚片中的 鮭魚 / 牡丹蝦 / 海膽
官網：https://www.sushi888.com
停車: 對面好像有停車場 ; 騎摩托車可停門口
前記:
1. 老婆生老二後..已經在家裡關兩個月瞜..趁機兩人出來透透氣
2. 想吃生魚片蓋飯阿...看電視介紹日本,感覺非常好吃..好奇心
豪華海景丼 – 588大洋
鮭魚 – 取魚中肚,油脂非常非常滑順-有兩片..吃完還想再吃 : )
鮪魚/旗魚/XX魚 無腥味,超厚.但無特殊感覺..厚是不錯..
但感覺很像吃魚丁..其實如果切薄點,增加片數..感覺應該會更好
魚卵 – Q,咬破後自然的海鹹味,還不錯
花枝 – 外層是花枝裡面好像是小黃瓜?也是鮮..但也切偏厚..
花枝切薄,脆及層次的口感會較明確,切厚是豪氣.但沒有原先的期望?
牡丹蝦 – 肉Q,新鮮沒話說,不像久凍過的.肉會爛爛的..
而且蝦肉竟然會有濃郁味.感覺像蝦膏的feel...
海膽 – 第一次吃海膽.份量有些少.但只能說濃郁.會讓你想一點一點的吃
味增湯-味素加太多.喝了就口渴
太郎地雞鍋 – 388大洋
料新鮮.但無特別感...看來鍋物完全不是強項..
後記
1.食材新鮮沒話說,不過588的單價實在不會覺得物超所值
2.鍋物..等級比石二鍋低很多..單價又貴1.5倍..不推
3.可能是新店.店氣氛不錯.像小包廂.但服務員把味噌湯’摳’一聲放到桌上時..
感覺她心情不太好....也稍影響後續吃飯的心情
4.不物超所值,可能久久才來吃一次吧 (PS.晚上吃忠孝夜市-夜夜見來. 對比更大)
照片:http://fishfree.pixnet.net/blog/post/43457083