[食記] 新竹市-明園-創意日式和風料理

作者: bluefun (~I'm 菲米~)   2014-05-29 23:54:00
餐廳名稱:明園二館 (不過現在沒有一館了!)
消費時間:2014.05.24
地址:新竹市三民路160號
電話:(03) 535-1117
營業時間:11:30-14:00, 17:30~22:00
推薦菜色:明園招牌沙拉、綜合生魚片
這次有三個人用餐,共花了2200元
建議閱讀:http://fairy1009.pixnet.net/blog/post/135455705 圖多無音樂
明園和風料理是愛咪的朋友的朋友推薦的
愛咪已經先去吃過一次了,認為很不錯,所以這次我也想跟進,來嘗嘗看~
料理蠻多的,一時之間不知道要如何點餐?
幸好愛咪的朋友咻咻咻的就點好了...
店家附的小菜,黃金泡菜、醃蘿蔔?
泡菜不會太辣,蘿蔔味道甜甜的,兩種都很好吃
明園招牌沙拉 $280
感覺是和風醬加上一些青醬,上面的炸物竟然是魚肉,好特別
生菜也很鮮新,好好吃
綜合生魚片 $460
這些生魚都很新鮮,芥末也不太嗆
鮭魚肚手卷,老闆娘推薦,說是這天特別買的食材,價格未知?
食用上可以沾些醬油,會比較有味道,不錯吃
花生豆腐,店家招待,蠻特別的味道,有清淡爽口的花生味
炒烏龍麵 $180,味道有些鹹...,但是麵條還蠻Q的
豬肉捲? 愛咪上次吃過,覺得很不錯,所以又點了一次,但是不知道菜名&價格...
薄長的肉片會認為是培根,但是又沒有培根那種油膩與鹹味
所以菲米認為是豬肉片,包有蘆筍、番茄、金針菇,肉烤的脆脆的,口感很不錯
烤秋刀魚,味道還是可以想像,跟一般店家差不多,菲米還沒吃過難吃的烤秋刀魚!
胡麻豆腐 $120
師傅說是老闆娘特別從日本買回來的"黑芝麻"?
說真的,菲米真的吃不出芝麻味,而這個味道吃起來有些...苦味嗎? 說不出的口感...
不推!
大蛤蒜頭湯 $120
蒜頭味道真的超級重,讓我完全感受不到蛤味...
不過這個蛤跟蛤蜊感覺不太一樣,沒有這麼重的鮮味,或是說只有兩顆蛤所以喝不出來?
炒山蘇,店家招待,有薑絲+小魚乾一起炒,讓我想起媽媽的味道~
餐後的甜點,鳳梨、藍莓慕斯?、西瓜
再一次回顧,感覺食物味道都很不錯,尤其是沙拉,我吃了好多...

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