餐廳名稱：六福客棧 金鳳廳
消費時間：2014/5月
地址：台北市中山區長春路168號11樓
電話：02-2507-3211
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今年就這一發啦~ 抽獎抽到了粽子禮盒
是六福客棧的的金鳳呈祥 粽香禮盒
有極品松露海味粽/港式瑤柱臘味粽 各二顆 養生洛神豆沙粽/滋補燕窩西米粽 各一顆
每一種粽子都有密封包裝起來 冷凍也不怕變質
單個包裝拿取也很方便
甜的有兩款 洛神豆沙粽
主要原料和營養成分 熱量 重量都有寫得很清楚 很貼心
另外一款是燕窩西米粽
鹹的有兩款 瑤柱臘味粽
以及松露海味粽
鹹的粽子就是普通的包法 個頭適中
甜的則是走長型包法
蒸好了準備開動
港式瑤柱臘味粽
首先看到很完整一大朵的香菇就非常的令人開心
粽葉上面不會沾到很多油膩膩的感覺 蒸好立刻打開也不會糯米黏滿葉
這點很不錯
裡面有豬五花 香菇 蝦米 栗子 臘腸 干貝絲
配料都非常的好吃 豬五花就是真的選用有肥有瘦 滷過單吃也很好吃
栗子大顆 鹹蛋黃也很完整而且很有滋味
臘腸的部分切的小小細 沒有看到的話 吃不太出來他的香氣和味道
米飯本身不會太油 沒有比較的話是還ok
配料表現得很不錯的一品
另外一款鹹的就是極品松露海味粽
打開一樣和整朵香菇相見歡
這裡配料也很豐富 有香菇 鹹蛋黃 栗子 豬五花 蝦米 松露醬 還有木瓜鮑
這家的配料真是深得我心 你看看這豬肉的肥度(誤)
每種配料都是單吃很好吃的紮實美味
然後要說說松露醬 和米飯剛剛好的結合
香氣有出來但是又不搶戲 不會讓人以為瞬間再吃義大利麵的超過程度
重點是這個糯米不知怎的就比臘味的好吃兩倍~
左下方那是木瓜鮑本人 小小一塊聊表心意
粽子本身好吃 不油 松露醬香氣足而不過頭 糯米好好粗
吃完鹹的吃甜的~
滋補燕窩西米粽
這款本來就是吃冷的 所以應該冷了再打開會比較漂亮
選用西谷米 金絲燕 蜜紅豆 蜜蓮子
西谷米有點像是果凍一樣白白透透QQ黏黏的感覺
已經有稍稍的甜度 但是又不會太甜
蜜紅豆本來有點擔心 但是其實整顆的紅豆單吃只有淡淡的甜度
蓮子則是保有本來型狀 但是入口抿一下就可以化開了
整體來說甜度都不會很明顯 很不錯