店名：鍋饕精饌涮涮鍋
地址：台北市中山區大直街13號
電話：02-85091668
營業時間：略
試吃時間：2014 年/ 5 月
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/105216380
=====我是分隔線======
(本篇為試吃邀約，內文為本人用餐真實感受。)
其實非常巧合的，這次介紹的鍋饕，先前就聽友人員外提起過，所以對這店名一直有印象
。
後來到實踐附近買內行人鹽酥雞時，那時眼睛也剛好瞄到，原來鍋饕就在大直街這邊。
這次當然趁著機會來品嚐看看這家在愛評上也頗受好評的火鍋店 鍋饕。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 店裡陳設簡單，不過該有的東西倒也一樣不缺。
2. 個人覺得最特別的是這些台式傳統餅乾，好久沒吃好懷念阿 XD
3. 自助的醬料區，我最愛的蔥好多阿！ 且蔥不會乾癟，個人超愛！
4. 菜盤 配料也蠻豐盛的，有適合熬煮湯頭的，也有川燙好吃的葉菜，丸子、豆腐等常見
火鍋料自然也少不了。
5. 火鍋我最喜歡這種現燙的花枝漿，鮮甜度會很有滿足感。
6. 配餐(冬粉) 我個人偏愛在火桌時點冬粉，一來熱量較低，二來煮到最後吸飽湯汁後
真的非常美味 (這樣熱量好像又不大低了...XD
7. 配餐(烏龍麵)
8. 波爾多紅酒牛肉鍋 這道光名字就有吸引到我，尤其我最近在看神之雫... XD
9. 用紅酒醃製過的牛肉，不管色澤、柔軟度都特別討喜，紅酒成功的軟化了牛肉，風味
互為賓主，表現了調和之美。
建議川燙後不沾醬直接品嚐，吃起來有紅酒跟牛肉融合的味道，很特別也好吃！
而不曉得是錯覺還是怎樣，吃到後面可能醃製時間更久，吃起來更嫩更美味！
10. 飽飽牛肉鍋 這盤一上桌，真的光看肉的份量就飽一半了 XD
鍋饕採用的都是紐西蘭草飼牛，不會太肥，所以川燙後也不會整鍋湯頭過於油膩。
11. 肉片雖然不是誇張大張，不過燙起來厚薄度個人覺得剛好，飽飽鍋果然讓人很滿足。
12. 蛤蜊(單點) 蛤蜊的塊頭出乎我意料的大，且有幾隻都還是活的，新鮮度不用多說。
但燙過撈起後才真的讓我驚訝，這蛤蜊的肉好Q彈肥美，這選料真的沒話說！
13. 牆上也有特惠活動，打卡按讚送一盤肉，這也太划算了吧！！
14. 一樣，簡單附上店家外觀讓大家更方便找。
後記：
鍋饕的交通位置其實很方便，捷運文湖線到大直站，一號出口出來後延著大直街走沒多久
就到了。
店裡的價格，以火鍋店來說算是中等，
不過食材的新鮮度都有不錯的水準，而且既有特價鍋品，也有特惠活動，其實整體來看CP
值算蠻高的一家店。
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