餐廳名稱：屯京拉麵 忠孝一號店
消費時間：2014年/5月
地址：臺北市大安區敦化南路一段187巷36號
營業時間：11:00~23:00
每人平均價位：180~300
可否刷卡：可
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由於之前訪美時
在波士頓借住他家的友人
最近回來臺灣過暑假
想說把握難得的機會約出來一起用個午餐
便選定5月23日星期五的中午
由於朋友實在受夠了美國的食物
便決定一定要吃「非美式」的餐點
一開始先縮小範圍到拉麵
原本是想就直接去某家連鎖拉麵店
後來在當天早上又想到之前其他朋友推薦
才又臨時決定更改到屯京拉麵
在忠孝敦化站碰面後
不用走很久就來到屯京拉麵的忠孝一號店
要不是有招牌
店面的外觀還真令人認不出來這是一家日式拉麵店
http://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/276124203
看起來反而比較像下午茶咖啡廳的屯京拉麵忠孝一號店
正好沒有什麼等候排隊的人
也因此我們一到就馬上有位子坐
坐的區域正好是一樓突出建築物主體的這個部分
採光還滿不錯的
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菜單與裝有筷子的餐具盒
由於之前唯一一次吃過沾麵
只有在東京羽田機場的國際航廈
在臺灣則是從來沒有過經驗
因此看到菜單上有沾麵就毫不猶豫地點了
至於友人則選擇包含多種配料的超值東京豚骨拉麵
而屯京拉麵麵量大小價格是一樣的
但是要在點餐時就要告知是否加大
和之前吃的樂麵屋可以事後加麵是不一樣的
沒有等候太久
朋友的餐點就先上桌了
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超值東京豚骨拉麵
簡單講超值東京豚骨拉麵
就是基本的「東京豚骨拉麵」加上配料的「超值組合」
也就是包含叉燒肉、京蔥、黃金蛋、筍干與海苔
內容看起來相當豐富呢
過不久則是輪到自己的東京豚骨沾麵上桌
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東京豚骨沾麵
由於沒有額外點配料
看起來就比較單薄一點點
不過還是有一片叉燒肉、半顆黃金蛋、海苔片與海苔絲
由於沾麵的麵是涼的
沾料才是熱的
若吃得比較慢會比較容易涼掉
因此服務人員也有提到
若是沾料涼掉可以再請他們加熱
說實在自己還是不太清楚吃沾麵正確的作法到底是什麼
若是把麵夾進去沾料泡
拿起來吃的時候又感覺麵沾不夠多湯料
所以也以另一種方式
以湯匙撈些湯
再把麵夾進湯匙後一起入口
感覺也是不錯的方式
真不知道有沒有公認正確的方式呢？
這次來屯京拉麵用餐
總算是讓自己的拉麵口袋名單多了一家
期望未來還能再與其他朋友去其他分店品嘗