[食記] 宜蘭員山 楊彩卿魚丸米粉 員山地區必吃!

作者: ayeah1985 (ayeah)   2014-06-15 11:51:02
餐廳名稱:楊彩卿魚丸米粉
消費時間:2014年/02月
地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段132號
營業時間:06:30~18:30 週二公休
每人平均價位:50-80元
推薦菜色:魚丸米粉 米粉湯 小菜豬頭皮 豆乾
好吃圖文在裡面:http://ppt.cc/HT91
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2014年假期間,決定來趟宜蘭員山之旅~
於希格瑪花園城堡民宿(仍撰寫中)放好行李之後肚子開始咕嚕嚕,沒有第二個想法馬上
決定先去吃來到員山必吃的魚丸米粉!
有事先上網作過功課,員山路一段上有一段比較熱鬧的地方滿滿的都是賣魚丸米粉的店家
,比較受到納塔青睞的是「楊彩卿」,就選擇了它
中午一兩點左右抵達,店內滿滿都是人,老闆忙進忙出生意超好,看起來大部分都是觀光
客,但也有一些看起來是在地的伯伯們悠閒地一個人吃著米粉
小菜自取~ 一份30元
這是納塔第一次在外面的旅行操作剛入手的 「FujiFilm X-A1」,好有成就感,把小菜拍
的好好吃XDDDD
(也是真的很好吃啦~!)
這兩盤小菜我們都很愛,豬耳朵煙燻味很香,伴著香油亮亮水水的賣相不錯
細碎的蒜頭很多,納塔很愛吃蒜頭,這調味讓人想一口接一口停不下來阿阿阿~
不過豆干這樣一盤要賣30我覺得真的有貴到欸...
這是外頭等待大圓桌的人兒們,好龐大的家族旅遊陣仗XDDDD
吃個米粉跟吃合菜似的
看起來料滿滿的魚丸米粉
納塔不想吃米粉只想吃魚丸~所以點了魚丸湯
丸子好多,還有四五塊的油豆腐沈在下面~感覺比米粉湯超值哈哈
太絕了這辣醬!!
小尼拿這個量太多太浪費了拉~ 這一陀的1/10加到湯裡面,就足夠讓我們吃到香汗淋漓
了XDDDD
這辣的感覺刺中帶著香,會讓人欲罷不能的一直喝湯阿!!
納塔不常吃這種粗米粉,感覺印象中跟在台北吃的很不一樣,這米粉口感紮實又帶點脆,
細看表面是種粗糙感,多咀嚼幾口可以嚐到似乎有米香在嘴中纏繞的味道
油豆腐特寫~
吃起來..就是油豆腐,氣孔看起來又細又多,蠻吸湯的
湯喝起來有魚的鮮甜mix油蔥與芹菜的香氣,喜歡!
魚丸口感說不上Q彈但也是鮮味十足,裡頭混著油蔥末和湯頭的作法有一致之感
下次如果再來到員山寶地,在換另一間米粉試試摟,非當地人真的吃不完當地的魚丸米粉
店啦XDDDD

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