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PS TAPAS 西班牙海鮮餐酒館
消費日期：2014年6月
電話：02-27416368
店址：台北市大安區光復南路346巷28號
營業時間：AM 11：30 ～ PM 2：00
在寧靜的光復南路上，窩藏了一間擁有超美味西班牙餐廳的小酒館
澎派的海鮮、到道到的烹煮食材，不管是哪道料理，
在品嚐的過程中都讓人驚喜連連呦！
身為周休二日一族，平常就窩在家當阿宅，
不過只要遇到假日，就是出外覓食的大啖美食日，
這次造訪的 PS TAPAS 又是在網路上爬文發現的，不過礙於價格並不便宜，
雖然內心蠢蠢慾動，但還是清粥小菜、省了好幾頓才捨得花錢去吃呀！
會吸引我的原因完全是衝動那道有錢人海鮮燉飯，
光是視覺效果就邪惡指數爆錶囉！
PS TAPAS 是一間提供道地西班牙菜的餐廳，
其實夜幕低垂時所營造的氛圍也很適合小酌一番呢！
在復古風中融合了仿舊的紅磚牆，不管是老舊的皮椅、木質桌椅，
都有一種宛若置身異國的浪漫風情，加上店內空間寬闊，用起餐來即舒服又放鬆。
瞧瞧這個報紙，其實是Menu來著，設計成這等模樣也算店家的巧思之一，
不過沒有圖片可觀賞倒是有些小可惜，還好服務人員有問必答，
還會仔細地為客人介紹餐點特色，也算是有加分到：）
喝杯水，立馬來看看今天品嚐的餐點吧！
蟹肉沾醬皮塔麵包(NT.260元)
這道可以說是 PS TAPAS 必點的餐點之一，聽介紹的先生說，
他們帶朋友到自己的店吃都少不了這道呦！
別看到字面有麵包就覺得好像很有飽足感，其實不過是薄薄的pita皮而已。
蟹肉醬以焗烤手法呈現，帶有乳白澄黃色澤及濃郁香味，真材實料，
在醬內可以吃到滿滿的蟹肉絲，口感略為稠厚，
而鮮甜海鮮味則是最迷人的地方，建議趁熱時享用，冷掉之後就很顯膩了。
烤得酥脆的麵包，沾上蟹肉醬也很合搭呢！
馬鈴薯章魚盤(NT.260元)
這是店家推薦的開胃菜，也是道適合小酌的下酒菜，
不過可能是最近世足賽正熱，看到章魚就忍不住想到上屆神算預測賽事的章魚哥，
不曉得這屆會不會也冒出什麼奇妙的生物XD
食材只有馬鈴薯跟章魚兩種，調味使用辣粉及橄欖油，
吃來自然簡單，完全都是食材最自然的滋味，
其中最讓人印像深刻的是章魚的口感，富有彈性不說，而且還很Q軟呦！
蟹肉烘蛋(NT.260元)
說到西班牙菜，直接聯想到的不外乎就是燉飯跟烘蛋了！
這兒提供原味、臘腸及蟹肉三種，喜好海味的我們當然就非蟹肉口味莫屬了：）
原以為烘蛋就是全部使用蛋液下去煎成玉子燒之類的，
但其實內餡裡面是煮得非常軟嫩的馬鈴薯塊。
淡淡的蛋味、濃郁的白醬香氣，其中還加了鮮甜的蟹肉綴點，
層次豐富之餘也很富飽足感，一旁佐以酸味頗重醬汁，
不管是單吃抑或沾醬都不錯。
蘋果冰沙(NT.160元)
不甜不膩，有的全是蘋果的自然果香，冰沙中還吃得到蘋果果皮，非常天然。
有錢人海鮮大鍋飯(NT.980元)
會來 PS TAPAS，全都是為了這個海鮮大鍋飯而來，
而有錢人的命名也忍不住讓人發出會心一笑，還記得當初爬文時，
整個被上頭塞得滿滿的海鮮升火到不行，
長相活脫根本是在呼喚人去吃它這樣XD
大鍋飯上頭的食材澎派，有龍蝦、淡菜、扇貝、鮮蝦及螃蟹，媽呀！看
起來也太好吃了吧！(尖叫) 不管任何一種海鮮，都煮得恰到好處的美味，
像鮮蝦極富彈性的口感，多一分過柴，少一分過生，吃起來就是剛剛好，
龍蝦肉肉質緊實有嚼勁，湯汁豐盈，滋味也好甜呦！
就像在享受一頓海鮮的豐盛饗宴般，味蕾盡是大大的滿足感。
而燉飯可以選擇傳統乾式、湯汁較溼及墨魚飯三種，
我們選了把湯汁收乾的傳統作法，米粒粒粒分明，口感軟中帶硬，
如果跟我們都是重口味一族的話，應該會滿意它的表現，
重點是米飯像吸飽了醬汁般整個超夠味，好好吃：）
平常很少吃西班牙菜，這次在 PS TAPAS 用餐，
整個是被它們家的餐點驚豔到，雖然價錢不便宜，但卻覺得錢花得很值得呀！
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