[食記] 台北 來自東京第一名的。屯京拉麵

作者: dianaapple (小丸子)   2014-06-17 21:31:18
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店名:屯京拉麵
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷36號
電話:02-2731-7897
營業時間:星期一~星期日 11:00~23:00
價位:180-330左右
用餐時間:103.06
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圖文網誌版:http://cht.tw/x/6l6rp
號稱東京池袋拉麵激戰區評比第一名,正式在台登陸!!
到台北出差忙碌了一整天,就想好好犒賞自己!
跟同事討論了幾間,就決定是這一家啦!
店家的要求蠻多的,一律不准打包外帶,就是為了要維持湯頭的鮮美可口以及拉麵的口感
!
DM上的餐點一看就知道要點麻辣豚骨拉麵!!!(自己說~)
基本上大家都是點豚骨拉麵,這家店有名的就是豚骨拉麵~
味噌沾麵:
不同於傳統拉麵的吃法,他是乾濕兩分離的,哈哈!
日本人不都會把冷麵、蕎麥麵煮好晾一下,在煞有其事地把麵體放入調好的醬汁中,很高
尚優雅地拿起來咻咻咻的一口吃掉嗎?
大概就是這個意思~
看起來跟湯的豚骨拉麵差不多,倒進去就一樣了~開玩笑的啦!!
麵的口感吃起來當然是不一樣,畢竟人家沐浴沒洗太久阿~~
因為是沾麵,所以湯會比較重口味,要自己評斷適不適合,再點喔!
味噌豚骨拉麵:
招牌!!這可是人家的招牌~湯頭很濃郁,配料很簡單,就叉燒肉、筍乾、海苔、溫泉蛋,
麵條中等Q彈,口感佳,很有嚼勁!叉燒肉的部分肥瘦均勻,不會膩但有點薄~整體表現算
很不錯了!!(就是鹹度太高,可依個人口味跟店家要求調整!)
麻辣豚骨拉麵:
味道相當濃郁,又麻又香的味道,只是就是好鹹啊!!這是重口味的拉麵,沒辦法的朋友們
千萬別嘗試,但他的麻辣相當的有層次深度,就是不一樣!!!
湯汁上面還有一層薄博的辣油,跟一團蔥....糖心蛋的表現很棒,還不錯吃~越吃會越順
口!
這家拉麵的麵體真的長得很像胖一點的辛拉麵,很容易就沾附醬汁,吃的時候要小心。
店家很貼心,會提供髮束給顧客,不然我們在外面吃麵都要一邊撩著頭髮,一邊吃湯麵,
怪辛苦的!!
店家有說:這是日本的口味,如果鹹度有需調整,可以跟他們說~
偏偏就有人不知道吼!!!
一點就太鹹~哭哭了!!
整體表現算很不錯,在台北的價位就是這樣,想想人家可是日本來的奈波萬!!這一切也值
得拉~
他也有套餐可以選擇唷!沙拉跟飲料,看起來都還不錯~
但更吸引大家的是火車站地下街的35元冰淇淋!!
兩大球,超平價又划算的~重點是也滿好吃的啦!!!
吃飽喝足就可以回家交差寫報告拉~~SEE YOU~

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