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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭礁溪-一碗小羊肉
時間: Fri Jun 27 21:46:09 2014
餐廳名稱：一碗小羊肉
消費時間：2014年6月
電話：0989-561013、0936-131807
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號
營業時間：
冬天 週一16:00~24:00 週二至週日11:30~24:00
夏天 週一公休 週二至週日11:30~24:00
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/75651981
宜蘭美食-礁溪一碗小羊肉
記的3月中在大漁日和住宿的時候，民宿主人熱心推薦了一長串礁溪的在地美食，這家一
碗小羊肉也是其中之一。只是大漁日和的晚餐太過美味豐盛，所以無法再進行消夜這樣的
動作。
隔了幾個月再度來到礁溪，當天下午茶是頭城的綵宸小吃的麵食小菜，晚餐當然要來點不
一樣的，終於有機會吃到這家傳說中的一碗小羊肉。
一碗小羊肉的點菜單價目表，招牌的一碗小羊肉是帶皮帶骨的肉塊售價140元，各種款式
的炒羊肉、炒羊雜內臟等各種熱炒以及涼拌菜色在170~200元之間，想單純吃粗飽的還有
炒飯、炒麵價格在80~100不等，以單價來看不算是走低價路線的。
蔥爆炒羊肉 180元
雖然下午茶有點吃得太飽，但感覺光是喝藥燉羊肉湯不夠過癮，所以還是硬點了一盤炒羊
肉來嚐嚐。
羊肉本來就不是太便宜的食材，所以炒羊肉的量不算多不過兩個人吃也相當夠了，鹹香夠
味適合添碗白飯來配，不過怕吃不下還是作罷了。
一碗小羊肉 140元
端上桌會點著酒精持續加熱讓羊肉湯保持溫度
深褐色的湯頭讓人看不出裡頭到底有多少塊肉，倒是可以看到幾顆枸杞漂浮在藥燉湯上。
雖然沒有仔細算不過大概就是五、六塊帶皮的羊肉，還保留著一點適當的羊羶味，皮肉燉
的軟嫩中還帶一點點Q，湯頭是有點甜味的藥膳湯，整體上吃起來還蠻舒服的，只是肉塊
可以再多一點點就更好了。
羊肉湯附的豆瓣醬口味算是偏重，這個就隨各人的喜好酌量使用。
羊油麵線 35元
友人擔心晚上會肚子餓所以還是決定加點一個麵線
在吃一碗小羊肉之前有個小插曲，就是特地跑去宜蘭市想讓友人嚐嚐北門綠豆沙牛奶的滋
味，結果還是撲空了。剛好在一碗小羊肉的斜對面有家礁溪綠豆沙牛奶，吃完羊肉在回程
之前不如就來這試試看。
除了綠豆沙牛奶之外還點了一杯很特別的西瓜多多，西瓜加養樂多的初體驗。
綠豆沙牛奶就是冷凍過的綠豆湯加上牛奶去果汁機打出來這樣，只要東西新鮮料實在其實
不會差到那裏去。
西瓜多多就比較特別了些，多了點乳酸飲料的滋味暫時還沒有辦法習慣，下次有機會再來
試試其他的種類。
還有礁溪綠豆沙牛奶門口的阿和烤肉看起來好像不錯，也可以列入礁溪消夜的選擇之一。
礁溪一碗小羊肉011.jpg
一碗小羊肉
電話：0989-561013、0936-131807
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號
營業時間：
冬天 週一16:00~24:00 週二至週日11:30~24:00
夏天 週一公休 週二至週日11:30~24:00
礁溪綠豆沙牛奶專賣店
電話：(03) 9872605
地址：礁溪鄉中山路二段134-1號