[食記] 老闆30年好廚藝都在 南庄「老街小吃」

作者: alamodeala (尾鰭)   2014-06-28 21:49:22
餐廳名稱:老街小吃
消費時間:2014年/4月
地址:苗栗縣南庄鄉東村中正路44號
電話:037-825-623
每人平均價位:630/4人
推薦菜色:桂竹筍(當季)、薑絲大腸、炒飯、鵝肉粄條
==============================
圖文網誌版:http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43616821
==============================
週末假日,和家人一同往苗栗南庄老街出發,來個中台灣兩天一夜遊。
抵達南庄老街,剛好遇上一群學生畢業旅行吧,人多吵雜,又多是學生成群結隊邊嬉鬧邊堵著原本就窄小的老街道...
索性就到大路上找間餐廳填飽肚子先。
來到南庄,怎不能嚐嚐客家菜!
因為也沒什麼名店情節,找間感覺乾淨的店家,就進去了。
老街小吃外頭看起來普通,店內用的是紅磚牆,還有客家花布裝飾,掛些原住民傳統小衣,簡單又不失特色。
菜單一覽。
除一般單點菜,人多也可以參考合菜,有四菜一湯、六菜一湯跟八菜一湯的選項。
來到客家庄,當然要來盤最當季的桂竹筍。
客家菜重油重鹹,桂竹筍用油燉煮,吃起來卻是清爽,口感滑嫩厚實。
新竹苗栗這邊客家餐廳的薑絲大腸料多實在,酸勁十足又入味!
台北都是大腸小又少,薑絲多到撥開都成一座山。
炒飯超大一盤只要60塊,鹹香味炒進飯粒裡,粒粒分明又乾爽,好吃!
招牌鵝肉湯麵跟鵝肉粄條,好大一碗吃飽撐著!
湯麵就一般油麵,粄條滑嫩順口,小心燙就是。
不同往常客家菜會加許多油蔥、豆芽跟韭菜,可能怕鵝肉香氣會被蓋住,只切了蔥來少許提味。
來老街小吃可別忘了加點店裡自製辣椒,威力超猛,怕辣的人加一滴滴就好,整碗粄條就能提味許多!
============================
尾鰭桑x蛆蛆。愛甲愛七投
http://sungchiav.pixnet.net/blog

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com