[食記] 台北 傻瓜屋小酒館。讓人難忘的好吃檸檬塔

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2014-06-29 10:40:17
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/373969052
The Daft House 傻瓜屋咖啡廳小酒館
消費日期:2014年5月
電話:02-25418787
店址:台北市中山區中山北路一段62號
營業時間:週二~週四11:00~01:00,週五11:00~03:00,週六13:00~03:00,週日
13:00~21:00
在中山北路靠近市民大道附近,前陣子新開幕了一間工業風的複合式小酒吧
以沉穩黑白色調為主軸,低調地就藏身在高廈內,不過裡面可是窩藏著好好吃的鹹派與甜
點,
還有各式創意十足的獨家料理與調酒呦!
沒錯!店門就是這麼低調,走過去如果沒特別注意,還真的不太會發現它呢!
不過店門的咖搭車倒是成了另一種吸睛的亮點:)
店內營造出融合工業及酒吧的混搭風,白天簡約悠閒,
夜晚則搖身一變,成了另一種Relax的放鬆空間!
牆上放置著許多五顏六色的酒瓶當裝飾,果然很像個小型的小酒吧呀!
目前店內位置並不多,全部坐滿約莫只能容納十幾位,因吧檯旁還有往上沿伸的樓梯,
聽店家說再幾個月之後二樓也會打通,想必之後的空間會比現在寬暢、舒服許多:)
另一面打造出來的裝潢設計也頗有意思,單單金屬或許給人有些生硬的感覺,
但投以昏黃的燈光倒是多增添一絲柔和的感覺。
大推這兒的鹹派及甜點,我們點了好幾樣店家推薦的,真的都好好吃呦!
這些都是由同一個師傅製作的,口味限量賣光就沒有了呦!
提供的餐點稱得上豐富,從義大利麵、帕尼尼、鹹派、開胃菜到甜點都可以吃得到,
比較特別的是特餐竟然有椒麻雞與大薄片,是說在這樣子的環境賣起泰式料理還挺酷的,
另外各式創意點心及調酒也是它們家的強項:)
正宗泰式椒麻雞飯(NT.150元)
椒麻雞秀色可餐的模樣讓人食指大動,除了主食,另外還有沙拉及涼拌菜綴點。
雞肉給的厚實大塊是它的優點之一,滋味不太像正宗的泰式口味,
感覺是有調整到台灣人比較容易接受的程度,吃來麻而不過辣,佐醬微帶酸氣,
在夏天吃很有開胃的效果!我喜歡它薄脆的炸衣,香香酥酥的,一點也不油膩:)
這個會特別提出來,是一開始還以為它是醃蘿蔔之類的玩意兒,
沒想到竟然是涼拌花椒馬鈴薯,超酷的食材!
雲南名不虛傳大薄片(NT.110元)
份量很有誠意,滿滿一盎吃來相當過癮!跟椒麻雞一樣,
醬汁同屬酸酸辣辣的滋味,同樣也很適合在現在炎熱的夏日季節食用呦!
大薄片像吸飽了醬汁般的入味,向來是重口味的我可是吃得津津有味:)
墨西哥起士烤玉米(NT.90元)
這道是它們家的人氣料理,第一次看到玉米加了辣粉跟起士調味的,
老實說光看實在有點難以想像它的味道,本來有點興致缺缺的,
沒想到不愧是店家推薦的招牌,吃起來可是兼具美味又富創意。
初入口是辣粉的辛香味,融合起士的奶香,最後再帶出玉米的清甜,
第一次嚐鮮倒是很有驚豔感。
義式風味羅勃培根帕尼尼(NT.150元)
它們家的帕尼尼跟外面吃到得有點不同,其實我平常還蠻少點這種食材,
因為大部份都是吃到又乾又硬的外皮,就算內餡再怎麼可口,也會因那過乾的口感而扣分

會嚐鮮的原因完全是衝著餅皮不同而點選,香酥的口感倒是非常討人喜歡。
這薯條忍不住要大力推薦,吃起來完全不油而且好酥好脆呦!
旁邊佐上一盅蕃茄醬,其實單吃就很美味了。
帕尼尼份量小巧,依女生的食量應該可以吃上好幾個,
內餡中夾著培根、起士、羅勃及牛蕃茄,一拉開還有誘人的牽絲模樣,
它結合了三種起士,巧妙地融和牛蕃茄調味,吃起來更增它的清爽滋味。
鮭魚蘆筍迴香鹹派(NT.150元)、培根菠菜紅椒山羊乳酪鹹派(NT.150元)
主食表現不錯,但我反而又更愛這鹹派的表現,雖然平時對這類食材並沒有特別喜好,
但鹹派呈現出來的滋味卻完完全全征服我的味蕾。
聽店家說,這口味的鹹派因加了山羊乳酪,所以在氣味上是屬於比較濃郁的,
有些怕羊騷的朋友可能接受度不高,平常我是個不怎麼吃羊的人,
但這滋味倒是頗合我胃口,我想可能加入的培根也算味道較重的,
多多少少也中和了些許羊羶味:)
剛開始擔心迴香味太重而有些卻步,不過它像是點綴一樣,
內斂而不鮮明地僅有提味效果,最讓人印象深刻的是,鹹派當中加了檸檬碎片,
在每口稠郁的滋味中,都還富含著淡淡的檸檬清香,非常爽口而不膩,其中還吃得到蘆筍
的甘甜。
檸檬塔、巧克力布朗尼、伯爵茶磅蛋糕
吃過的檸檬塔還算閱人無數XD,但傻瓜屋的一嚐就讓我驚呼,因為真的好好吃,超好吃!
至少非常合我的胃口呀!>////< 檸檬內餡軟滑稠厚,每口都是飽滿的檸檬香氣,
派皮酥而偏軟,忍不住想說,到傻瓜屋用餐,一定要嚐嚐這個無敵的甜點!
伯爵茶磅蛋糕的香氣較含蓄,淺淺的,很淡雅,但口感有些過乾就沒那麼討喜了。
乳酪蛋糕
這款也是一絕,美味程度跟檸檸塔不相上下。
它的口感很滑順,比起一般的起士還要黏稠一些,而起士味更是馥郁,
後來詢問店家才發現,原來它們把起士的比例調高,雖然成本較多,但卻可以顯突這甜點
的與眾不同:)
柯夢波丹
結合伏特加、蔓越莓、橙皮的調酒,那帶著粉紅寶石般的微亮色澤及微甜口感,
我想只要是女生朋友都會喜歡的一款雞尾酒。
彩虹核子彈(NT.250元)
這是店家的拿手特製調酒之一,瞧它那鮮豔的色澤,整個超好拍來著!
因酒精濃度高,還可以在上頭點火呢!
綠、橙、紅,層層相間的顏色看起來超漂亮,
而喝它是好的方法就是拿根吸管從下吸到上,
一次就有三種層次的豐富感呦!向來很少品酒的我,才一杯就臉紅咚咚了XD,
不過下班的夜晚來點微醺,也是忙碌生活中的小確幸:)
很喜歡傻瓜屋內營造出來的感覺,加上餐點表現不俗,不由得讓人愛上這間店,
尤其店長人超親切,還是個帥哥來著 >///<,我想大多都是女性客人是有原因的,哈哈!
最近世足賽正熱,想找地方為支持的隊伍吶喊一下嗎?
那麼這邊倒是個很不錯的好選擇呦!

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