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八拾捌茶輪番所
消費日期：2014年7月
電話：02-23120845
店址：北市中華路一段 174 號
營業時間：13：00 ～ 22：00
官網：http://www.rinbansyo.com/
前陣子發現有棟古宅悄悄地開幕了，
沒想到在充滿聲囂的城市中，還有如此幽靜的地方
木造的日式屋宅，置身於此，彷彿穿過百年時光，
來到舊時代的日本京都，屋內檜木香味滿溢，
啜飲品茗的美好時光，就從這裡開始吧！
原以為像這種日式房屋，都比較會座落於鄉間亦或郊區，
除了前陣子新落成的紀州庵，這棟八拾捌茶輪番所，也新亮向出來跟大家見面了，
對西門町還算熟悉的朋友，應該多少都有耳聞西本願寺吧！
這是一棟創建於日據時代的日本佛寺，前幾年已被政府列為歷史古蹟，
而八拾捌就是由西本願寺的輪番所改建的，也是昔日住持所居住的地方。
目前仍在試營運的階段，可是向來是插旗控的我，
忍不住還是想要一窺它結合新時代文化之後的面貌，趁著假日午后就來去逛逛吧！
原以為知道的人還不多，一拉開門竟以呈現客滿狀態，
我們還是等了好一會兒才有位置坐呢！
裡面所販賣的八拾捌茶，原是在汀洲路上的店舖，
所有的茶品皆是道地的台灣茶，說實在的，品茗我不懂，
但享受這老宅的濃濃古意與閑適空間，則是我此行最主要的目的，
當然還有我熱愛的攝影趣：）
整棟空間主要以日式的榻榻米和室為主，也有一般的正常位置。
非常喜歡裡面營造出來的氛圍，柔和舒適，人家說時光就該浪費在美好的事物上，
我想在輪番所裡感受時間的流泄，是假日午后的生活小確幸。
服務生引領我們到榻榻米的席位，輕聲細語地介紹各種茶品種類，
Menu上有數十種茶，台式果子及日式果子目前只有兩種，
不過在未來則會有更多品項陸陸續續推出。
本來還想盛夏時節就該啜個冷泡茶沁涼一下，
不過如果想感受茶葉剛泡出來的清香，那麼就只能選熱飲囉！
還好裡面冷氣很給力，不然只需一壺茶時間，衣服應該會被汗水濕透吧！XD
阿里山烏龍(碗泡NT.250元)
產地源自於嘉義，嚴選海拔1200公尺以上的高山茶，
茶香及口感馥郁醇厚，尾味則有鮮明的回甘滋味。
果然現泡的茶就是特別香，光是聞著它的味道就已深深著迷了。
在泡茶時，輕輕的攪動熱水中的茶葉，記得不要去擠壓它，
只需輕輕搖拌即可，濃淡皆可依自己口味調整，還有，
別讓茶葉浮出水面，以避免它氧化而影響口感呦！
玫瑰包種(NT.180元)
這款的玫瑰香，不是想像中的那般濃郁，
而是走較為細膩含蓄的路線，初入口是文山包種的茶葉香，
最後再綻放出雅緻玫瑰味，順喉不乾澀，我很喜歡。
每款茶品都有附上一小碟點心，花生糖、仙貝片，
簡單的中式小點也能享受著飲茶的大樂趣。
洋果子(NT.120元)
做成屋瓦造型的瑪德蓮，吃來是擁有蛋糕般的綿密口感。
這是法式甜點中的經典款，不過改了造型之後，卻顯得它的中式風情。
和室外另有一處打理得井然有序的小庭院，院中池塘，
妝點著這滿是綠意的小世界。
我們從下午坐到了晚上，白天時的輪番所，清新雅緻，
而夜幕低垂時的微醺燈光，卻更顯它別有一番風味的美麗，
在這兒不限時間，不收服務費，也有提供WIFI服務，
不過在如此清幽的環境，還是會建議放下手中的電子用品，
靜心品嚐、咀嚼屬於這房子的盎然古意。