[食記] 瑞士。手工巧克力 Max Chocolatier

作者: tbhou0415 (南無消災延壽藥師佛)   2014-07-05 22:08:42
店家名稱:Max Chocolatier
消費時間:2014年/6月
地址:Schweizerhofquai 2 CH-6004 Lucerne Switzerland
電話:+41 (0)41 418 70 90
圖文網誌版:http://nancy15.pixnet.net/blog/post/43645162
呂氏夫婦經過一個月的歐洲深度自由行終於回來啦,
吃飯的時候送給我們來自端士琉森的昂貴手工巧克力~
這間Max Chocolatier的創始人非常有錢,
有一天自家兒子看了巧克力夢工廠後這部電影,
就說:老爸,我們來開一間巧克力店吧,就像巧克力夢工廠那樣的~
於是乎這間 Max Chocolatier 就這樣開張了,
雖然 Max Chocolatier 才開沒幾年,但人家有個有錢的BOSS,
到處去網羅著名的巧克力大師,用料沒有在手軟,
只為了創造出品質最好的巧克力,所以很快的 Max Chocolatier
就成了Luzern最貴的一間巧克力店。
收到這份伴手禮時我還特地去查了上面那些資料,
非常有台灣貴婦百貨的即視感,
老爸人家想開咖啡廳,然後老爸就蓋了一間百貨公司給女兒,
有種異曲同工之妙~
這巧克力的寬度大約只有成年人姆指的大小,
呂氏夫婦送我們的共三種口味的巧克力,
分別是64%、70%和74%的可可含量,
三種全是純巧克力喔。
這顆咬一口的是64%的,雖然三顆的可可含量不同,
但每一顆吃起來都不會過甜,就算是只有64%的可可含量的這顆,
也是微甜而不膩,由其是74%的,吃完更是有一種回甘的甜味,
配上威士忌簡直不能更棒啊!!! 吃完一顆還想接著一顆啊啊啊 \(≧▽≦)/
巧克力盒子裡的說明書上還印有簡體中文字,
可見大陸人財力雄厚,它們家的巧克力一定有一堆華人在買!
Max Chocolatier 這種手做不含防腐劑的巧克力,
吃起來就是跟市售的巧克力完全不同,
以後如果有機會去到瑞士,我一定要再帶它個好幾盒回來!

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