餐廳名稱：馥 拿鐵 Hollatte
消費時間：2014/07
地址：新竹市東區金山七街2號
電話：0983654486
每人平均價位：90
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位於金山七街二號,小肥牛的後面
這是一家專賣咖啡單品的店
所謂的咖啡單品不像我們在外面喝的綜合豆
而是各個國家的特色咖啡豆,每種咖啡豆都富含自己的特色
例如,亞洲的豆子就是我們一般喝的,有木質香氣的咖啡
而非洲地區,則是富滿果香, 而中南美洲地區的豆子則趨於兩者之間
老闆娘會很親切的向每一個來店內的客人介紹,
並且也會讓客人聞聞每一種不同豆子的香味,對於各種品種有更多的認識.
我喝的是耶加雪夫,他充滿了水果的香氣.
老闆娘說：我們的豆子就算做成拿鐵,也一樣可以喝到不同豆子所帶來的感覺
但是我喝的是黑咖啡,因為我不習慣喝牛奶.
的確,喝起來真的充滿了水果的層次,如果喜歡較酸的咖啡
那我很推薦大家來這裡品嚐.
如果說好的咖啡喝起來會回甘, 那他就是了！！
另外,我覺得很特別的是他們的鬆餅,一塊鬆餅大概三十到四十之間
他特別的地方,不像是我們一般在外面用麵糊烘烤的
他是整塊的麵團烘烤.
因此你可以吃到很香的麵團香味,
當然,用麵團烤的鬆餅,也就更有飽足感了
店內的擺設十分簡單,就是兩張木質桌子,以及一個bar台
店內空間不大,大概全部坐滿十個人就會滿了.
但是進店內,就會有一種魔力
儘管彼此之間不認識,但是在店內也能夠很快的互相交談起來
也許就是因為咖啡的香,以及明亮的落地窗所灑進的陽光
所以減少了人與人之間的距離,而讓彼此更加的靠近吧
（店內設有wifi,很適合一杯咖啡,一本書,或是帶著筆電
享受寧靜的早晨時光）