餐廳名稱：合盛太平Cafe Story
消費時間：2014年/6月
地址：宜蘭市中山路三段145號
電話：(03)936-0066
營業時間：12:00 - 21:00
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蘋果派
好讀網誌版：http://vilo92.pixnet.net/blog/post/378908423
金城武的魅力真的不容小覷，怎麼會越來越帥呀>///<
之前在台東伯朗大道拍的廣告，立刻讓伯朗大道爆紅，
這次又到宜蘭拍廣告，想必也會引起不小風潮吧！！
就跟著金城武想像1950年代的「慢」記憶，讓心往前衝刺吧XD
首先介紹的是合盛太平，來醫院診所喝咖啡！！
其實我一直都很愛往宜蘭跑呀，宜蘭很多很有味道、很有想法的地方。
合盛太平就是其中一個。
這間咖啡店的前身是成立於民國初年的太平醫院，
建築物倒是滿有日治時期的建築風格。
外觀保存完整，即便是咖啡店，店家也盡量保留這空間的一切記憶。
看到這些東西，會有很多畫面湧現，
不論是對歷史課本中的想像、電影中的情節、小說裡的揣摩，
各種不同的片段不斷穿插交錯，舊舊的、暗暗的。
在這裡，我忘了時間。
時間遺棄了我，而我也不在乎屋外的紛紛擾擾。
之於歷史洪流我是如此渺小。
MENU
餐點以各種茶類、咖啡與輕食為主，另外也有幾款蛋糕可供選擇。
影片中其實對一樓沒有著墨，反而利用二樓將我們完整拉進舊時空。
二樓的展示場可以從樓梯走上去免費參觀。
不過～～～真的好可惜，居然沒有走上去看看啊～～只好留到下次再訪了XD
我喜歡這幅，莫名也跟著照片掉進回憶洪流裡，
甚至跟著耽溺整個美好的午後時光，不與世界爭執，就靜靜的，恣意放縱一切。
裝飾上運用了政彰所拍攝的電視電影的劇照與海報，還有劇場與紀實紀錄。
二樓請由此樓梯上去。
裡面的光線昏暗，呈現一種「舊」的美感。
甜點看起來都好好吃XDDDD
是一個充滿影像影像，瀰漫一股舊時代風味的地方。
喜歡這個畫面，我在歷史的洪流裡迷失時間。
乾淨純潔的，溫和的氛圍，
閉上眼，甚至可以假想年老的奶奶在這裡詢問掛號的景象。
裝修上盡量保留原來的空間樣貌，但加入一些簡單的元素，例如漁燈。
冰拿鐵 130元
合盛太平使用當地食材，例如櫻桃鴨、龜山島海鮮等，
鮮奶則是是高大鮮奶，這個還不錯。
咖啡味道香醇，在這裡老屋裡喝咖啡格外愜意。
伯爵奶茶 130元
沒有過於濃烈的味道，清清淡淡的，還算順口，糖漿可自己酌量添加。
蘋果派 100元
這個也比我想像中的好吃，裡面的蘋果塊好大，
不會有不自然的死甜，好吃呢
喜歡上面的顆粒口感，酥酥甜甜的。
派皮酥酥的，大部分的蘋果派其實都甜的嚇人，對我來說甜度是偏高了，所以甜點我很少點蘋果派或蘋果塔，
但是這天甜點只有檸檬塔、蘋果派與布朗尼，三選一之下只好選擇蘋果派，
不過，合盛太平的蘋果派沒有驚人的甜膩，是比較清雅的味道，這讓我非常喜愛呀。
派皮香酥，蘋果肉軟嫩香甜，是好吃的。
推薦合盛太平的蘋果派，十分清爽。
鹹派(半份) 100元
鹹派很貼心，還可以選擇半份耶！
因為晚上還要去逛羅東夜市，留點胃給小吃們，所以只點了半份。
雖然說是半份，但我覺得分量還是挺足夠的，鹹派很厚實呀。
這鹹派很好吃，上面的起司鹹香，帶點蛋奶香，
裡面有少許蔥與培根，搭起來味道頗有層次，
附上兩種醬，一種是法式什麼醬，另一款我忘了XD
溫熱的鹹派配茶剛好，裡面的蔥雖然我不太喜歡，但其實挺提味的，
不但沒有違和感，反而有股香味呢。
半份的鹹派其實就是一人份，上面那層好香，搭著底下的蛋與培根，好好吃。
在歷史的洪流裡，我的盛夏極其短暫。
這一刻的最重要小事，痛苦、絢麗、燦爛，
不必在乎，且一瞬即逝。
真的很喜歡這裡的氛圍呀，如果有機會到宜蘭，一定要來合盛太平喝杯咖啡，
然後可以到二樓看看，感受舊時光的美好舊記憶。
合盛太平是間能讓人身心徹底放鬆的咖啡店，
服務態度蠻好的，而且不只環境懷舊，這裡的氣氛會讓人跌入舊時代的想像裡，
即便沒有經歷過那段時光，卻依然充滿遐思的畫面，是屬於很有味道的那個年代。