餐廳名稱：Soul Kitchen 創義料理
消費時間：2014年/7月
地址：台中市西屯區大容西街59號
電話：04-23265870
營業時間：7:00 - 22:00
每人平均價位：$300左右
推薦菜色：午晚餐（排餐類)
網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/380212109
假日不知道要吃什麼時，
除了往競爭激烈的公益路跑，
其實也可以到「大墩18街、大容西街」一帶找美食，
當中也有許多不錯的美食。
在騎車亂晃的時候，
發現這家沒看過的新面孔。
店外貼心地擺放菜單供人參考，
加上被「9折」活動吸引，就決定試試。
菜單選擇不多，
有午晚排餐(約$300~$400)
及排餐加義大利麵(約$220up)，
另外還有販售早午餐。
◎午晚餐：麵包
我很喜歡這兩塊看似平凡的麵包，
麵包烤得剛剛好，烤得酥酥脆脆卻又不過焦。
另外，沾醬非常特別，
不是一般的奶油醬，帶點清甜香，
詢問之下才知道是以奇異果製成的。
◎午晚餐：當日湯品
濃郁的南瓜湯份量不少，第一口還不錯，
但喝到剩約5口左右我就沒喝了。
我個人對於稠稠的湯實在是有點苦手啊。(汗)
◎午晚餐：創意前菜
九宮格盤送上桌時有驚豔幾秒，感覺很新鮮。
但其實仔細看，裡頭有四格是醬料之類的，
可能是用來增加視覺效果(?)。
紫色格子是梅子加山藥(？），山藥不夠爛，有點生硬味。
漬蕃茄味道不夠，輸品田很多。
兩塊不知是什麼的肉？吃完有點反胃。
唯一好吃的應該是蝦子和馬鈴薯沙拉...。
這是一盤視覺比味覺強很多的前菜，
但我寧可多吃點麵包或沙拉。(溜)
◎午晚餐：田園沙拉
沙拉的醬還不錯，甜甜的優格醬格外清爽。
◎打卡送：起司薯條
薯條加起司實在是好邪惡呀！
旁邊黑黑的是松露醬，但我幾乎沒有沾它。
畢竟光是有起司就很好吃了呀～（完全起司控）
◎午晚餐：烘烤青醬堅果鱸魚佐茵陳萵醬汁，$300
名字落落長的鱸魚一上桌，
讓我立即想到「昨日花卷」，
不僅盤子一樣，擺盤也有點類似。
但我比較喜歡它們家的鱸魚，
也許是因為上面的烘烤堅果帶來迷人的香氣，
也為軟嫩的魚肉帶上不同的口感。
旁邊的馬鈴薯泥也蠻好吃的，
只是金黃色的無味米飯，我還是不怎麼能接受。
（我私自覺得有顏色的飯就該要有味道...XD。）
◎午晚餐：柑橘檸檬草茶？（熱）
這壺茶的名字我有點忘了，
但我可以保證它是真材實料的茶，
裡頭有很多花草，還蠻好喝的。
◎午晚餐：甜點
蛋糕與奶酪作為ending，
吃到這裡我肚子已經飽到要炸開。
所以只吃了奶酪，味道普普，不難吃也不特別。
吃到後面幾道，
就開始有表演歌手現場演唱，還挺浪漫的。
花$300（再打９折），
聽著悠美的歌聲和吃著豐盛的菜餚，CP值算蠻高的。
不過若是想要再吃的更精緻一點，
也許就要考慮其他更高檔的餐廳了。