[食記] 永和四號公園紅牛原味炭烤牛排 大塊平價

作者: cookiesister (羅小樂)   2014-07-22 01:49:01
餐廳名稱:紅牛原味炭烤牛排
消費時間:2014年/7月
地址:新北市永和區安樂路168號
網誌圖文好讀版
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/379865786
永和四號公園周遭的金三角地帶,邊角的紅牛原味炭烤牛排
阿左左這種大男生,真的很喜歡吃厚厚大oz的肉,
所以常常相約同事多久就會吃一次類似瘋牛排這種肉品,
這次來到了紅牛,看準得是他的平價,吃起來CP值高的肉品
這是他們的價位表,販售牛排、豬排、雞腿排,
而且又是在永和四號公園,闢美新北市的大安森林公園精華地帶
哈哈~~價錢確實不貴
營業的時間是賣晚上比較多,就假日中午時段會多營業
每日17:30~23:30(周六日增加下午11:30~14:30)
有低消150元
薯條(60元)
點完餐,看到每一桌都有薯條,也就忍不住又多加點了這樣,
因為這裡的排餐肉品,沒有再給義大利麵這些,
所以如果要吃一點澱粉類,可能就單點薯條可以分擔一些肉味的不同口感
薯條是脆薯那種,只是外面有一點炸得有一點乾
味道還可~
玉米濃湯(隨餐一碗)
低消150元,也就是每人最少要點一份套餐,
隨餐會附有玉米濃湯一碗,還有一杯曲線瓶的可樂~
玉米濃湯可以撈到一點配料,玉米、洋蔥、火腿等,配料登很少,
不過喝起來倒是可以喝到濃濃的洋蔥香味,
所以味道不會過奶,也不會過甜,味道很棒喔!!
算是比較鹹口味的玉米濃湯,很喜歡,很快就KO了
可口可樂曲線瓶(隨餐一碗)
紅牛的飲料並不是自助的飲料機,也沒有無線喝
就是一份餐,隨餐給予一瓶可樂,
倒是因為他都放在外面比較多,所以夏天喝這飲料是不大冰的
小缺點^^"
另外這邊比較需要注意的一點事,
如果你在這邊點超過16oz以上,他們的隨餐是兩份或三份喔
但基本上服務人員會看你們用餐有幾人就基本送幾份,
像阿左左點了21oz,阿餅餅點雞排,
他就只來了兩份隨餐的玉米濃湯和飲料,他們不會主動再多給一份或詢問,
後來是我們另外再去問他的!
如果喜歡他們的附餐,可不要錯過自己的權益
沒送上來的話,要主動跟他們說
21oz炭火肩胛牛排(350元)
阿左左是個很愛吃肉的男生,
所以這送上來一大盤肉其實是相當開心的!
已經煎好的牛排肉,並不是有很大的範圍,
滿滿的21oz都表現在厚度上
厚度足,有阿餅將近兩個小拇指指節這麼後的厚度
外面看起來煎得咖啡咖啡,但不是老透了的那種
還沒有開吃之前,照片就拼命照,
所使用的是莎朗肉的感覺,筋肉分明,
我們點選的是五分熟,可是外面也沒有什麼血水,
全都鎖在肉汁裡:)
而旁邊的副菜,當然沒有義大利麵那些,是純粹來吃肉的!
另外給了蒜頭、醃漬蘿蔔、醃漬小黃瓜等等,
蒜片切得很大塊,搭配肉一起吃很香!
這個超棒的!!台式吃肉這樣吃很過癮
紅蘿蔔的部分有酸酸甜甜的醃漬味,很解膩:)
沒有什麼特殊的調味料,每個桌上就只有玫瑰鹽和胡椒鹽
什麼辣醬、他巴斯口都沒有~~這類牛排就是建議你要吃鹽提味就好的原味
阿左左表示,不要太多醬料對身體負擔小,
也才能吃到肉質本身的甜味,直接加海鹽本來就是牛排中比較好吃的吃法~~
哈哈~~瞧他灑得好開心...
本以為外面感覺起來都咖啡咖啡色,又有一堆筋肉,
好像很不好切~~也沒有啥血水~~
這麼厚也怕裡面的肉不熟或是不好吃~
但切開不會耶!肉質粉粉嫩嫩,汁液慢慢流下,
讓整個肉質上面開始濕潤了起來,咬下去好啾C
肉真的很厚實,可是卻不會不熟到血水噴阿噴的,
只是淡淡粉紅色,搭配一點點肉特有的油脂
每一塊切起來都好像邀請我們要一直咬他一樣,顏色都粉嫩粉嫩,
然後這麼厚一塊,卻不會老或是過生,
裡面也可以看到白色的一絲一絲油花分布
簡單的鹽提味,襯出肉的甜,真得滿好吃的耶~
這肉是每咬一口都會噴一點肉汁,外面煎過會有一點燙熟肉的脆度感
而肉內卻是軟軟的而香甜,
筋肉也沒有困擾我們,反而成為更好吃油花的區塊,
21oz這樣吃,阿左不會感覺到膩~~
而瘋牛排那類型,大概16oz才不會膩,所以味道處理的還不錯囉
哈哈~~阿餅是比例尺,肉真的幾乎也有我一個大嘴一樣大了!
整個放下去有一種爽度阿!!大口吃肉就是這麼回事
牛排的部分,獲得了愛吃肉阿左左得讚賞一票
美國大雞腿排(150元)
而阿餅點的是雞腿排,基本上等很久
牛排都已經吃上好幾塊,照片也拍到翻過去又翻過來
雞排好像還再煎烤~~
所以點雞排要多一點耐性~~
如果同行者有人點雞排,那就多咬一點薯條或玩手機可能比較不會無聊^^"
我的手是比例尺,雞腿排的部分就不是太大,大概兩個拳頭的大小
配料的部分,蒜頭拿掉!換成了青辣椒:)
這是墨西哥香辣的口感,乾吃青辣椒味道都還不錯~
不會過辣,提味倒是滿搭的~
切開一部分的感覺,靠近皮的部分很滑嫩,
雞腿排的肉質咬勁本來就比較好,所以上半部是滿好吃的
然後上面的烤醬,有柚香
所以吃起來又有一點酸酸甜甜又鹹鹹的口感,
味道很多元也討喜
不過肉質吃到後面,靠近骨頭處,可能是要讓肉熟煎得比較久
靠近骨頭部分,肉我們感覺比較老,
所以下次我們決定給豬排雞會~~哈哈,要換口味了
環境
環境共分為三個區塊,第一個是候位區!
紅牛是採不趕人的用餐方式,地段也好~外加上東西也算是平價
所以總是人滿為患~~哈哈!
他們提供候位區給客人坐:)
(當天周日,我們八點半去用餐,都還要等20分鐘左右囉!)
第二個區塊是櫃檯和廚房,
基本上煎烤的味道並沒有太重的油煙味,也沒有煮啥義大利麵,
不會經過就超香超香,
但也都檔光光了,我們看不到製作料理的過程
最後一個區塊,也是吃這一餐最辛苦的一件事情,
雖然他們客人很多,但流通率其實也很高啦!
夏天在這裡吃上一餐沒有冷氣,真的要命熱~~
一邊吃肉一邊流汗的情景,我倒是第一次經驗
所以輪桌率也算快囉!
整體來說:
在永和四號公園這美食地帶,紅牛原味炭烤牛排的生意非常好
他們省掉了其他配料、吃到飽的自助吧、冷氣,換來比較平價的價位
以牛排來說,大oz的肉吃起來算過癮,也處理得OK
價錢還有味道來說,CP值是都再滿接受的範圍~~
薯條炸得還好,飲料不大冰,雞排我們覺得尚可
比較推牛排~~呵呵!
這次吃完一次平價又大塊的牛排之後,
阿左左馬上申請,兩三個月可以再來吃一次嗎?
這顯示了,紅牛是愛吃肉的男生會喜歡的一間店
作者: momofafa777 (不嘴炮)   2014-07-22 08:44:00
反推,不會再去第二次!
作者: cookiesister (羅小樂)   2014-07-22 10:36:00
這間評價超兩極的,我對他的雞排還有服務覺得普普牛排是筋多那種 如果說要排那麼久 那是比較不值不過這用的金額吃這樣的食物 還OK囉

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