餐廳名稱：Belle Journee。貝爵妮法式點心坊
消費時間：2014年/7月
地址：臺中市西區精誠五街34號
電話：(04) 2320-8297
營業時間：11:00 ~ 21:00 (週四公休)
每人平均價位：300
可否刷卡：N/A
有無包廂：N/A
推薦菜色：經典舒芙蕾
官網：N/A
無廣告無音樂圖文網誌：http://ppholic.saglin.net/blog/?p=953
年初的時候，看到朋友的Instagram上面、出現了一張寫著[春]字的舒芙蕾，那時不明就
裡、只覺得特別、依稀記著店名。後來要去臺中拜訪時、順勢搜尋了一下好吃的店家，又
看到這家以中等價位、精緻多變的法式甜點為主打，憑著招牌舒芙蕾征服台中少女們味覺
的點心坊。誰知道初訪遇上下大雨作罷、二訪遇上員工旅遊只得崩潰在店門前(然後因此
折衷的去試吃了法米...)，非得三顧寶號之後總算得償所望，並且完全超乎期待。這家店
不是別家，正是在精誠商圈的 Belle Journee，貝爵妮法式點心。
誠如前面所提，貝爵妮位在精誠商圈的巷弄裡面，忠明南路與忠誠五街口，附近還有
Daily Cafe 和 西岡家 等店家。外觀上是一棟兩層樓的洋房，看起來簡約中帶著活潑和
可愛。這情景我可是完全忘不掉，因為二訪時就看到了如下的畫面：黑媽媽的空房和一紙
殘忍的告示。一年一度的員工旅遊都讓我遇上了，我恨啊~~~(只好先試吃法米墊檔...)。
不過皇天不負苦心人，總算讓我在三訪時、一網打盡想吃的甜點們，趕緊來介紹給大家！
法米主要販售各類法式點心、燒菓子、馬卡龍、現做甜品，以及生日蛋糕及禮盒等等，另
外搭配有咖啡及花茶供客人選擇，項目可說是相當豐富！師父畢業於日本的糕點學校，可
說是融合法式甜點與日式和菓子兩大派系的優點、製作出貝爵妮的甜點們。
點餐的方面，貝爵妮有提供雙人套餐的選擇。我選擇單點，我點的餐點是：舒芙蕾搭配季
節限定的芒果雪酪、聖塔諾里、以及香草玫瑰千層，飲料則是冰的桂花香柚茶。貝爵妮也
是採用半自助式的服務，餐點和餐具會由店員送上，水和紙巾要續則是自行取用。
點餐後就可以到二樓尋找自己喜歡的角落，等待店員送上餐點。整個二樓座位不多不少，
有高低、二三四人各種座位供大家選擇。今天拜訪時已是平日下午，店內只有三桌客人，
用餐感覺十分悠閒舒服。遠處的牆上，還有著I Love B(elle)J(ournee)的裝飾。
首先送上的是飲料及兩個甜點櫃裡的甜點。飲料的部份依然因為夏天選擇冰涼的桂花香柚
茶，但其實有些失策。香柚茶不太意外的是以柚子醬為底、佐以桂花清香。但柚子醬味道
有些重了，單品喝很棒，但作為甜點的味覺整理茶就有些過頭。實在應該狠下心點個茶葉
茶的，只好多喝幾口水了。
首先是吃的是聖塔諾里，也就是泡芙塔。會選擇點它及優先試吃它，是因為之前拜訪法米
時、也有點過極為類似的品項，想要優先比較看看。相較於法米的三小一大，貝爵妮的聖
塔諾里則是由四個小泡芙所疊起來。不比較則已，一咬一口下去真的是驚為天人