【紫艷中餐廳】信義區。體驗紫色魔力～W Hotel Taipei 31F 景觀中式餐聽
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餐廳名稱：W hotel
消費時間：2014年/7月
地址：台北市忠孝東路5段10號
電話：02 77038888
每人平均消費 : 1500
這真的是好享受的一餐啊！
W Hotel Taipei緊鄰市府轉運站、阪急百貨，是信義商圈最時髦的飯店之一
每每來到信義商圈都會經過W，總有一種感覺，似乎進出W的人都是潮流時尚掛的，XD跟我
一點關係也沒有
W是為國際級連鎖飯店，住宿與用餐費用自然也是國際級（好啦～是對我來說啦）
這天終於有機會踏進W的大門，這一切都要感謝無私奉獻的金主哈哈哈！老天還是有在眷
顧我的（老天表示：有事嗎？）
今天目標是31F的紫艷中餐廳，聽說view與氣氛很棒
因為沒有事先預約，所以我們5點多就到紫艷，想說早點來等應該會有位置，運氣不錯6點
半就能入座了
服務人員請我們到一旁的紫艷酒吧稍坐等候，順便看看菜單
來到紫艷酒吧，眼睛整個為之一亮
酒吧以浪漫的紫色與時尚的紅色爲主要色系，十足的摩登現代感！
更棒的是，能夠透過挑高的落地窗俯瞰越夜越美麗的信義商圈及101，好享受喔
如果有國外朋友來台灣，除了登上101之外，更要帶來這裡喝上一杯啊！
絕對會有個美好而難忘的夜晚
紫艷是W Hotel全球第一間中餐廳，並從香港請來米其林星級的主廚坐鎮，主打新廣東料
理
寬敞而透明的開放式廚房，師傅的每一個動作都讓人一目了然，整潔明亮的環境讓顧客多
了份安心
嘿嘿嘿～前方吊掛著的是油油亮亮的烤鴨們，等會兒準備進我肚子吧！！！
最讓人期待的，莫過於眼前這一片挑高的落地窗了，大台北盡收眼底的感覺真棒！
半圓沙發座位很好坐，配色也好看！
時間已是下午六點半了，夏季晝長夜短，因為陽光有些刺眼，餐廳便將簾子放下來
即便如此，採光依舊好的不得了！
我們被安排在半圓沙發座位，一旁靠窗的雙人座位好浪漫，情侶用餐一定要坐靠窗的啦
取名紫艷，自然要在配色方面下工夫！
除了座椅與靠枕，桌上的燭臺、餐具與口布也都使用好看的紫色，很高雅的感覺
遠方夕陽漸漸落下，餐廳再度將簾子拉起，地面上一條閃爍發亮的正是忠孝東路，越夜越
美麗的東區！
小時候如果看書看很近，或是電視、電腦盯太久，大人都會說看看遠方讓眼睛休息一下
小時候不懂差別，越大卻越有感覺。看遠方不僅是讓眼睛休息，更是身心靈都跟著解放
享受的是那一望無際的遼闊視野，與看海有同樣的效果
夜晚正式來臨，紫艷的氣氛更好了！外場也幾乎是客滿的狀態，熱鬧卻不吵鬧
三款不同的茶不間斷加熱著，容器造型非常特別！
我們點了普洱茶，服務人員加茶加很勤，杯子幾乎沒有空的時候（茶資每人$80）
茶杯設計也很有巧思，杯底設計凹槽，準確卡在底座上，這樣一來杯子就不易搖晃打翻
紫艷菜單連結
紫艷片皮鴨（半隻）$1080
搭配烤鴨的配菜：小黃瓜／芹菜／蔥／紅椒
片鴨SHOW是吃烤鴨的重頭戲，師傅一邊片著我一邊拍著，撲鼻來的烤鴨香味也讓我口水邊
流著
烤鴨送上時，師傅會先詢問要皮肉連著還是分開，服務人員還會貼心詢問是否要幫忙包喔
心想，自己包可能還抓不好比例，不如就讓美麗的小姐爲我們服務吧（她好漂亮）
不過，請服務人員包鴨肉有個缺點
因為他們是一次將所有餅皮包完，等實際上桌已經有些涼了，如果很在乎這個問題就自己
包吧！
除此之外，烤鴨確實很好吃，皮薄脆而肉細緻，吃在嘴裡油油香香的
山椒汁蘆筍牛小排$980
這牛肉塊嫩到我拍照都手抖XD，真好吃！蘆筍也非常清脆甜美，好吃程度不輸牛小排
BUT！看到價格我真的差點沒暈過去，超貴der
你說看看我這種凡夫俗子怎麼有辦法吃得起，再次感謝金主招待（跪）
雲南瓜野菌松阪肉$900
白話文就是黃瓜黑木耳炒豬頸肉，是一道相當重口味的豬肉料理（很想叫碗白飯來配）
肉質甜美而不膩、瘦肉不澀且嫩中帶脆，還帶有肉香味
松阪豬肉其實是豬的背頸肉到腮幫子那一部分的肉，布滿如雪花般花紋(油脂)的豬肉
其中最頂級的要算是豬的下腮肉部位，口感香滑，肉質Q帶有嚼勁
每頭豬所能生產的松阪豬肉只有兩片，且每片約有200公克，肉色比起其他部份白嫩許多
這也是為什麼松阪豬肉價格居高不下的原因
龍蝦湯蟹肉炆伊麵$750
送上來可不是只有這麼一小碗，照片是已經分食後的樣子啦XD
很難形容的味道，有點像是港式炒麵，帶一點焦香味，麵條古溜蠻不錯
蟹肉以肉末、切丁狀呈現，我這碗吃到不少塊，倒是友人比較不幸一整碗只撈到一塊（哭
倒）
炒田園時蔬$480
蔬菜有蠻多種可以選擇，像是高麗菜、水連、娃娃菜、波菜等等，我們選了娃娃菜
青菜鮮脆，炒的也漂亮。口味上算是中規中矩，跟一般餐廳吃到的沒什麼差別！
我們還點了一道招牌蜜汁叉燒$580，據友人表示這是他吃過最好吃的叉燒
一份大概8-10塊肉吧，嘖嘖嘖～太夭壽貴
人生難得幾回能夠在這樣的夜色下用餐，天邊一抹橘色晚霞襯映著，說不值也值了
老實說～我第一次覺得台北市夜景其實還蠻不錯嘛
可惜了怎樣也避不掉的反光，嗚嗚～
忠孝東路有如一條銀河閃閃發光著
結帳時，我特別詢問有沒有當月壽星優惠，餐廳雖然表示沒有，卻仍貼心的招待我們一份
甜點
當作是爲當月生日的同行友人慶生，這個舉動實在太窩心！對紫艷的好感度立馬再往上衝
這份甜點就是菜單上的紫艷香滑蛋塔，每份$180
口感香酥綿滑，輕輕一咬就化在嘴裡了，蛋香充斥口腔，好好吃喔
最後附上本日帳單讓各位作個參考
W Hotel Taipei紫艷中餐廳官網連結
台北市信義區忠孝東路五段10號（捷運市府／轉運站旁） 預約電話：02-7703 8887