餐廳名稱：Long Table
用餐時間：2014年/7月
地址：臺北市信義區松仁路91號(第一交易廣場)
電話：(02) 2345-0963
營業時間：11:30 ~ 23:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：傳統家鄉布丁
官網：http://www.longtable.com.tw
無廣告無音樂、好讀圖文網誌：http://ppholic.saglin.net/blog/?p=977
在台北求學六年了，外食生活的結果是：不管是本地飲食還是異國飲食，大大小小的也吃
了上百家有了，這半年來也刻意挑選好吃、獨特的店家。但在這麼多店家中，就屬今天要
介紹的這家最讓我難忘。大片落地窗的優美採光、簡約舒服的用餐環境、精緻卻不過膩的
各式主菜、讓我魂牽夢縈的傳統甜點，以及種類豐富的軟硬調飲。這家除了價格之外、實
在讓我找不太到缺點、號稱台北市個人最愛餐廳的店家，正是Long Table.
Long Table 是一家歐陸和地中海系餐廳，主打的訴求是國外悠閒用餐的氛圍，形式上則
是結合了咖啡店、餐廳、酒吧。基於上述這些元素，Long Table 坐落於信義區大廈的一
樓側邊，完全有別於一般店家想要努力把店面擺在人來人往的大馬路邊之作法。從松仁路
上走過來，就在澳盛銀行的後面而已。這一區餐廳著實不少，對面就是寒舍艾美，旁邊還
有勞瑞斯牛排，就這兩家比較，Long Table 反而是這一排裡面最親民的呢！
外觀及內裝上，Long Table 正面完全是大面落地窗玻璃、橫跨整個店面。面北的方向正
對著的、是國泰大樓與中間的綠蔭廣場，採光良好又不怕過度日曬。窗戶外面看起來一片
翠綠，少了人群的嚷嚷、多了幾分閑適。進到店家後，第一眼看到的是擺滿各式酒類的吧
台，左手邊到底有著讓人垂涎的甜點櫃。實際代表 Long Table 的長桌理所當然的出現，
偷偷算了一下、約莫是17人的長度，感覺就是歐洲人那樣子的家庭長桌用餐，十分適合各
式聚餐。除了酒吧和長桌、也有一般的木桌椅及沙發區，座位形式很多變，但是大抵上都
符合老闆想要給大家的、悠閒用餐的感覺。
開設這家餐廳的老闆、是位帥氣的土耳其人。有著二十多年餐飲業經驗的他，娶了台灣人
當妻子後、決定在台北最貴的信義區開設一家、合理價格的社交餐廳，就是 Long Table
啦！據說他常笑容滿面的在穿梭在餐廳中，個人兩次去吃都有遇到他。他中文能力不差，
有興趣和老闆聊聊的朋友、也可以主動找老闆談談啦~~。那，老闆在外面和人客"交關"，
我們的菜誰做的？原來，老闆聘請了同樣來自土耳其、在法國旅學多年、曾經在米其林餐
廳任職、擅長歐陸菜色的主廚來店坐鎮。難怪據說他們的排餐也非常有水準，但礙於預算
限制，還是改天再來試試看吧！
Long Table 線上 Menu : http://www.longtable.com.tw/?md=tw&cl=menu&at=menu&m=pc
Long Table 供應的餐點蠻多元的，有漢堡、排餐、披薩、沙拉、開胃菜、義大利麵以及
燉飯，另外有小菜和甜點。細究其菜單，其實派系非常多變。美式的、歐陸的英式法式、
以及地中海系的義式和土耳其傳統料理，選擇真的很多。價格上來說，以松仁路的標準而
言其實不貴，但對於一般消費者如我而言，大概就是半年才能來吃一次的店家了。
首先為大家介紹的，是大家已經吃不到的菜色了：土耳其肉丸！(因為他們會不定時調整
菜單，所以現在只能看著照片回想了...)。這是行前做了功課才點的、老闆和主廚的家
鄉菜。肉丸本身有點像漢堡排、但是調味非常的好吃。一口咬下、香濃肉汁整個在嘴裡
化開。口感上也很棒，呈現一個裡面軟嫩、外面微焦的感覺，搭配土耳其傳統的口袋餅一
起吃是很獨特的體驗。他們的新菜單上也有出現"義大利肉丸"，不知道是否與我所吃到的
土耳其肉丸有所不同。整體來說，像在吃著好吃的土耳其漢堡排一般，口感味道都很棒！
第二道時隔半年，我真的忘了它是什麼了...約莫是烤的肉類主餐。唯一記得的就是對他
的評價：不差、但普通，是當天用餐餐桌上最雞肋的一道菜，可有可無。薯條和番茄的口
感味道都不差，但記得那時對那盤肉類的印象真的沒有太深刻。
第三道是初訪時非常驚艷、二訪時也毫不猶豫就點下去(然後簽帳時就很心痛)的披薩！選
擇的口味是義式臘腸-牛肉&義式牛肉丸，名字很長，你們有考慮給他一個義式三重肉之類
的名稱嗎(誤)。回來之後仔細比較照片，才發現前後兩次點的披薩小小不同：最近有將肉
丸入菜、變成三重口味的披薩。披薩中間的餅皮不厚，並不是非常酥脆，但旁邊的圈圈則
烤的非常酥脆，手上還可以摸到微微的麵粉感。披薩本身的起司味非常神奇、像是完全融
入披薩中，很明確的有吃到餅皮和起司、卻沒辦法明顯分出兩者的味道。佐料的部份，三
者不愧都是由香料料理的佼佼者中東人所做出來的料理，吃的出來肉類有特殊處理過、調
味都非常的棒！牛肉丸與之前吃到的肉丸很相近、應該是同一種。將肉類們與披薩餅皮和
起司一起吃下去、味道非常非常的和諧，肉汁和起司的味道組合很棒，口感上也很順。雖
然不是明顯很強烈的特定味道，但非常符合我自己吃東西的習慣