餐廳名稱：蒙古蛋餅
消費時間：2014年/6月
地址：花蓮縣光復鄉中山路2段289號
電話：未知
營業時間：早上6：00-10：30
每人平均價位：$35
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒙古蛋餅
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很久以前有朋友特地從光復買這家的蛋餅到花蓮市區給我吃，
當時覺得很特別，造型就像墨西哥捲餅只切了一半然後放在紙袋中很隨性的蛋餅，
咬下去的第一口覺得也太好吃了吧!從此後就一直念念不忘，
但因為也沒什麼機會跑到光復吃早餐，
只能把這個回憶放在心中，剛好這個假日去光復參加了一場研習，
就立馬跟朋友去找尋這個記憶中的好滋味，
聽說以前是一台早餐車放在光復車站旁賣，後來生意變好了就開了個小店面，
雖然店面小小的，可是由小餐車變店面也覺得很厲害了。
早餐店內部環境簡樸，座位也不多，
生意倒是滿不錯的，大部分的人都是買回家吃。
紅糖饅頭$10+荷包蛋(有灑胡椒)$10=$20元 好便宜喔~
扎實的饅頭夾蛋吃，鹹甜帶著紅糖香還不錯!
最好熱熱的吃，因為肚子太飽了放到中午吃冷掉了比較沒那麼好吃~
蒙古蛋餅$35
皮吃起來有嚼勁，有點像蔥油餅皮，
加上內餡包著九層塔、蔥、洋蔥、蛋、絞肉，好有飽足感好好吃!!!!
淋上自製的醬油膏味道很香唷~
老闆說是自己改良的蛋餅。
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