[食記] 新北。鶯歌。TINA廚房(鶯歌店)

作者: tonlin (帽子與大象)   2014-08-01 00:21:37
餐廳名稱:TINA廚房(鶯歌店)
消費時間:2014年/7月
地址:新北市鶯歌區尖山路5號(鶯歌陶瓷博物館旁)
電話:02-2677-2859
營業時間:週一到週日 10:00~21:00
每人平均價位:400~500元
圖文網誌版:http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41193334
BBS純文字版:
自從幾年前和朋友一起去大溪玩,在TINA廚房大溪店吃到豐盛又美味的餐點後,
我就默默把TINA廚房列入我愛店清單了!(是說我餐廳愛店清單算是很少的唷~)
這一次因為要到三峽玩藍染,因為朋友開車,所以就想順便到附近的廚房鶯歌店來回味~
因為當天才訂位,所以只有訂到下午三點的位置,不過我們兩點半到的時候就能入席囉!
TINA廚房蠻熱門的,建議還是事先訂位比較好,車位也是早點到比較容易有喔!
TINA廚房的餐點種類頗多,中西式料理都有,也有兒童餐。
只要點主菜就會有套餐,可以想用沙拉吧、麵包、飲料、甜點。
但我默默地發現,TINA廚房好像漲價了,
以前好像還有380元價位的主餐,現在已經都是400元起跳了。
不過以餐點的CP值來說,還是相當划算呀!
我們一行人點的餐點如下(因為名稱太長只好列點了哈哈~):
。TINA香酥椒麻去骨雞腿排
。TINA香烤迷迭香酥皮去骨雞腿排
。TINA普羅旺斯綜合香草酥烤去骨雞腿排+荷蘭Edam起司焗烤魴魚雙拼
。TINA鐵版醬燒自家手工製手機豆腐+義大利橄欖油香烤綜合時蔬雙拼
一點完餐我就直奔沙拉吧拿可無限量取用的餐點。
沙拉區有滿滿的一大櫃的蔬菜和醬料,不過我本人對沙拉沒有愛,PASS~
在沙拉區旁邊有白米飯、糙米飯、滷肉燥、滷豆腐/滷豆干、兩種湯品可取用。
我個人推薦他們家的糙米飯和滷豆腐,來這邊一定要試試看。
糙米飯又香又可口,滷豆腐軟嫩入味,最重要的是豆腐它奔郎是店家手工自製唷!
回到座位發現我最愛的手工麵包和麵包醬已經上桌了!
完完全全推薦TINA廚房的麵包,香Q軟嫩,而且TINA廚房強調的自然與手工都讓人很放心。
如果家裡有小孩像我一樣討厭吃雜糧麵包的,來這邊完全會破功。
因為吃的時候有只感覺到麵包好Q好嫩好好吃,不會有印象中那種硬硬的的堅果感。
和我一樣一吃成主顧,想要採購麵包回家當早餐的人,餐廳外面有麵包坊,
用餐完還可以去採購麵包和醬唷!
是說我覺得TINA廚房CP值很高的一點是,
除了餐點外,提供的週邊服務和用具器皿都很到位。
像是在大熱天提供的冰水中有葡萄柚片,
也提供想喝熱茶的顧客茶包、香草葉、以及每桌桌邊都有的熱水器。
以前桌邊還有可以慢熬的熱湯湯鍋與電磁爐,
這個部分改成自助吧,但湯品變成兩種也不錯。
當天因為天氣太熱,我額外請服務生送了一杯冰塊過來,也很迅速地送上,
服務品質非常優秀。
餐點蠻快就上了,首先來看看我(每次來都)點的 TINA香酥椒麻去骨雞腿排。
去骨雞腿排香酥軟嫩多汁,搭配上花椒粒,雖然不辣但吃得我滿嘴麻呀!
是說我在外面餐廳很少吃到真的會麻的椒麻雞,TINA廚房你好樣的,幹得好~(豪氣)
雞腿排下面有滿滿的洋蔥絲與高麗菜絲,可以搭配雞腿排一起食用,去油解膩。
TINA廚房的分量一向都很多,吃了麵包、湯、滷肉飯、滷豆腐後,
要再完食這一盤雞腿排,得像挖奔郎一樣的好胃口以及大食量才有可能喔!
(不過我麵包也只吃了一口就打包了就是)
朋友點的 TINA香烤迷迭香酥皮去骨雞腿排 也很好吃(身為吃貨每道我都試吃了)!
酥脆的雞皮搭配上香滑多汁的雞肉,真是非常迷人的一道餐。
隨菜也附上檸檬和胡椒,可以綴點一些調味,不過挖奔郎是比較愛吃原味啦。
我原本以為肉類是TINA廚房的強項,殊不知魚也做得很好吃!
TINA普羅旺斯綜合香草酥烤去骨雞腿排+荷蘭Edam起司焗烤魴魚雙拼的魴魚非常優秀。
魴魚鮮嫩多汁,搭配上焗烤起司的香濃,整體很搭配也很美味。
雞腿排剛剛有著墨過了,就不再多介紹囉!(主要是我寫到這邊餓了...)
同行中的唯一男性友人居然點了非常素食感的
TINA鐵版醬燒自家手工製手機豆腐+義大利橄欖油香烤綜合時蔬雙拼,
完全推翻了我心目中「男人愛吃肉」的刻板印象了。(還是其實只有我家人愛吃?)
這一道鐵板豆腐送上來的時候還搭著鐵板一起,相當保溫,
能夠吃著燙口的豆腐真是幸福極了呀!
蔬菜的種類也相當的多,營養很均衡,小朋友蠻適合點這一道主菜的。
餐後的飲料我點的是綜合果汁,當天提供的是西瓜汁,就是普通的西瓜汁囉!
甜點則是巧克力布朗尼,口味還算不錯,但再更濕潤一點會更好。
身為大食客的我把餐點幾乎都吃光了,不過我們有打包沒吃完的麵包。
食量比較小的人,也許可以考慮兩個人點一份主菜,但還是要注意一下低消就是了。
提醒一下大家,麵包可以續點,但是就不能打包。
因為我們沒有續點,服務生才讓我們打包的喔!
除了餐點美味、服務用心外,我覺得還有幾個小地方值得一提。
TINA廚房的廁所本身裝潢得蠻樸實的,但是廁所外的洗手台裝潢得極富歐式風情。
除了有馬賽克磁磚拼貼裝飾的鏡子,還有歐式風格的水龍頭和水盆、皂架等。
最值得一提的還是這復古皂架上的手工香皂。
TINA廚房提供自產自銷的手工香皂在洗手台提供給顧客試洗。
比起一般餐廳的市售洗手乳,味道比較好,給人感覺也更用心。
雖然大人們不太會特別在用餐前洗手,但小朋友常常會有這個需求,
用天然的手工皂洗手,爸媽應該也會更安心吧?!
皂架上方有手工皂的口味和介紹,有興趣的人可以到入口處的門市購買。
我當天用的是天然綜合香草手工皂,味道很舒服,
若不是家裡還有好幾塊手工皂,應該會買一塊回去試試看。
剛剛有提到喜歡吃麵包的人,可以到入口處的麵包坊來購買。
入口處的門市除了有販售手工麵包外,還有許多農特產加工品,也有麵條和米等農產品。
喜歡有機或天然食品的人,應該會逛得很開心。
除了食物外,門市旁邊也有一個小小的房間,陳列各式各樣的鄉村風生活用具。
喜歡鄉村風的人千萬別錯過囉~(但我沒看價格所以大家自己逛唄!)
話說TINA廚房目前在臺灣有九家分店,中國成都有一家分店。
總共十家,但我目前只有收集到三家,
分別是第一次吃就愛上的大溪店、一個人旅行去吃的慈湖店(官網沒看到是關了嗎?),
和來過兩次的鶯歌店。還想多試試幾家,新莊店感覺離捷運新莊暫不是太遠,
身為蘆洲線附近的居民,下次有空再來去試試看囉!
以上,打完收工。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com