※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1JtvNPNA ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] What's burger~當鹹香波羅麵包變成漢堡
時間: Mon Aug 4 22:16:50 2014
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店名:What's burger
電話:04-22234150
地址:台中市北區三民路三段126巷6號
價格:低消一份餐點/人
用餐日期:2014年5月
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這次收到來自What's burger的邀約，這間印象中開一陣子了，賣漢堡料理的餐廳，
但一中街附近不好停車的關係，所以一直沒來吃看看。收到邀約後就和朋友來吃看看哩，
該店的位置非常的隱密，讓我在一中的小巷內迷路找半天，最後打電話求救才找到餐廳。
最快找到餐廳的方法就是走警察局旁邊的巷子，進到巷內不到1分鐘就會看到了。平日下
午3~5點有休息時間，假日則全天營業。
店內裝潢應該算是偏歐美系吧，天花板都看的到管線呢，但光線非常的明亮，是很好拍照
的地方XD，超喜歡這種環境的，這樣拍起來就不會一直對不到焦了。
厄~吃漢堡應該用不到刀子吧@@?不過桌上還是擺好了刀子和叉子， 可能是讓大家切肉用
的吧。中央黃色的就是菜單，不要看它薄薄的，因為是折頁式的，所以拉開後還蠻大張的
，快來看看菜單巴。店內有免費的wifi，可以打卡上傳照片唷。
本店的靈魂
覺的這分類名稱取超好的，漢堡店的靈魂當然就是漢堡拉，各種口味的漢堡都有，價格在
$250上下，然後附餐是薯格格或薯條，另外還有一杯紅茶，要更換飲品的話可以折抵$30
元。
早午餐
早午餐的份量和配菜感覺還蠻豐盛的，是全天供應。
蛋捲
義大利麵
果汁、茶、冰沙
熱飲、咖啡、氣泡飲料
氣泡飲料要加$20才能無限續杯喔
小點心、沙拉
部分的飲品有圖片可以參考，上面也有寫上了換購價。
什麼沙拉$130
沙拉上桌後，大家就問這是什麼沙拉?就什麼沙拉阿!跟服務生雞同鴨講幾秒後，大家看菜
單才知道原來菜名就叫什麼沙拉，囧，這名稱實在有點讓人哭笑不得。將鴨肉豪邁的切塊
，配上生菜和無花果醬汁，味道稍微酸了些，但還蠻清爽開胃的，大塊的鴨肉吃起來爽度
頗高的，這樣一大份$130也還算蠻優的。
金鑽鳳梨$80、水果百匯$90、檸橙三點鐘$90 (由左而右)
外觀看起來顏色幾乎都差不多，三種的味道也都是走偏酸的，用水果現打現做，我是點水
果百匯，有加入百香果，喝起來百香果香很濃郁，但不能續杯喔。
辣雞翅$140
我不太敢吃辣，但朋友很堅持想點來吃看看，所以這份就還是出現在桌上了。很家常的小
雞翅和棒棒腿，但顏色就頗紅通通的，光用看的就覺得很辣。
鼓起勇氣，用叉子拿了一隻雞翅來嚐看看，輕輕一咬，舌尖就傳來了一陣麻辣感，哇賽，
這辣還真夠勁的，趕緊喝了幾口水才暖和下來。如果怕辣的人，建議真的不要點喔。
雙層起士+培根的癡肥牛肉堡 $240
店內的招牌是牛肉堡，所以有不少朋友都點牛肉，像這個牛肉堡就用了兩層的起士和兩大
片的培根，再加上下兩大塊的波蘿麵包，份量也是走豪邁風，讓你真的越吃越肥XD，一旁
的脆薯炸得酥酥脆脆的，沾番茄醬吃挺不錯。
斷面秀
這個不是我點的，但依據朋友的說法，店家手工做的牛肉排還挺多汁的，咬下去汁就都噴
出來了，然後還有起士的鹹香和培根的肉香，搭的挺好的，看朋友吃的很爽。
該店的麵包也是招牌，由該店的主廚每天現烤現做的波蘿麵包，有別於一般漢堡店用的麵
包，用波蘿麵包吃起來會帶有特別酥脆感和鹹香，讓口感和味道都提升了幾個層次，但麵
包是限量的，每天賣完就沒嚕。至於為什麼會用波蘿麵包，聽說是主廚之前吃過後覺得這
樣搭配方法很讚，但後來就再也吃不到了，所以乾脆自己作來賣。
墨西哥辣醬牛肉堡$240
顧名思義就是會辣拉，最上層的是瑞士起士，再加上大量的墨西哥辣醬，聽愛吃辣的朋友
說，辣醬非常讚，幾乎是該漢堡的關鍵食材了，只是我怕辣就不知道到底是有多讚了，囧
。
薯格格
點漢堡附贈的，之前在MOS吃過薯格格，比起薯條，我更愛薯格格，炸的酥中帶點軟，但
這樣的口感剛剛好，好吃。
烙烤自然豬蘋果醬漢堡$260
本來想點這個，因為在別間漢堡店吃過搭配蘋果的做法都挺好吃的，結果服務生說都被我
朋友點完了，賣光了，囧，所以我只能乾瞪眼看著朋友吃大塊的豬排配蘋果醬，超殘念。
斷面秀
將豬排切開後。可以看的內層是很紮實的，聽朋友說口感和味道也都很優，可惜我吃不到
.....乾.....。
豪野鴨胸佐櫻桃醬汁堡$240
上面介紹那麼多，終於輪到我點的上桌了，鴨胸佐櫻桃醬汁，如果你不愛吃牛也不愛吃豬
，那點這個鴨胸堡就對了。厚厚一大疊的鴨胸肉片，淋上濃稠香甜的櫻桃醬汁，味道卻不
會膩口，反而美味不少，再來也因為鴨胸肉沒那麼厚和多汁，所以吃相會較優雅，不會滿
嘴油光XD，鴨肉似乎有先醃漬過，所以帶點獨特的香味，口感頗細緻好咬的，搭配波蘿麵
包，甜中帶鹹，很特別的味道，但好吃。
法式芥末醬汁香料雞腿堡$240
一樣是朋友點的，主餐是無骨雞腿排淋上法式芥末醬，有切一小塊雞腿肉來嚐，挺嫩口的
，處理的不錯。
店家為了避免客人吃得手上都是肉汁和醬料，所以有提公塑膠手套喔，在吃的時候記得要
套手套，這樣吃完漢堡，手還是會乾乾淨淨的。
波羅漢堡，新味道，好東西，不來吃看看嘛?
整體來說
用波蘿麵包當成漢堡外皮，真的頗獨特和好吃的，餐點出餐速度頗快，價格上也不算貴，
份量上也不少，會比較推薦牛肉、豬肉、鴨胸這三種肉類的漢堡，以上是個人淺見，僅供
參考。以上是個人淺見，僅供參考。