[食記] 台北-山頭火拉麵 京站2號店

作者: andrea413 (梅)   2014-08-06 00:31:23
  店家名稱:山頭火拉麵 京站2號店
  詳細地址:台北市大同區承德路一段1號
  電  話:02-2558-2577
  營業時間:(平日及例假日)11:00~21:30 供餐時間至21:00
       (例假日前一日)11:00~22:00 供餐時間至21:30
  消費時間:2014/7
食記:http://andrea413.pixnet.net/blog/post/41205814
剛好要在京站看電影,就搜尋了一下京站現在有什麼新的餐廳
估狗下去發現有間日本拉麵店在經站有展店,因此抱著好奇的心態要來嘗鮮
山頭火就在一樓廁所的旁邊,那天剛好人不多,小排了一下就入座了
IMG_3612.JPG
前面有吧檯區,後面有蠻多四人座位的
看FB是說有約52個座位
雖然吧檯區會聽到隔壁的聊天內容,不過可以偷看到工作區內的情景
菜單
最近這些日本連鎖店的菜單都很討厭,就一定要日文中文外加英文整個交雜在一起
有時候都分辨不太清楚哪些是漢字或是繁體字,整個文字就很難辨認
搜尋了一下,看多數的人都有推薦沾麵跟豬夾肉系列,就跟朋友各點了一碗來吃了
特選豬頰肉拉麵$330
山頭火的是麵湯分離的設計,料可以不用泡一直泡在湯中游泳
豬夾肉很嫩很軟,都快要入口及化了,不過有點兒油
味增口味的湯頭整個很鹹,吃到最後水都喝的比湯多了
麵條的部分就是比較硬的口感。
辣味增沾麵$290
沾麵的湯頭一上桌整個紅到嚇死我,結果嘗了一口根本不會辣XD
夾著一點麵條沾著湯汁放入口中,味道還不錯
不過因為是給人沾著使用的湯,味道也是十分濃郁跟鹹
叉燒根本是控肉阿!!不過也是很軟很好吃就是了
朋友說麵旁邊的辣渣還不錯,辣度全部在那邊了
山頭火的口味整個就是日式的那種鹹度,跟在日本吃到的差不多鹹
叉燒跟豬夾肉都處理得很好吃很有水準,麵條也很有彈性
不過湯頭真的是都要鹹死賣鹽的了的鹹,我們還一直請服務生加水
價格老實說不便宜,又收服務費,不過偶爾嘗嘗鮮也不錯囉
另外,果然漢字順序不會影響閱讀,我一開始點餐的時候還很自然的跟服務生說
我要這份,火山頭特製拉麵!! 真尷尬orz

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