[食記] 羅山泥火山豆腐 玉里東美冰店

作者: yakifone (復員兵)   2014-08-11 21:27:01
餐廳名稱:同標題
消費時間:2014年/6月
地址:羅山瀑布步道口 / 玉里圓環邊上
電話:
營業時間:
每人平均價位:100/50
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/234115143
最近暑假好流行到東南部去 說不定現在正有人在台東看我這文呢
六十石山入山口往南有個"羅山遊憩區" 從路口看有個大招牌 路又長又直
實在不知道是做甚麼的 網路上的文章也不是很清楚 似乎以泥火山豆腐為號招
我幾次經過都沒進去一探 這次總算是得償所望了
這整個羅山地區要發展觀光的話要加很多把勁 我上網查原來所謂泥山豆腐
是要參加導覽活動 親手做 然後再吃一整桌 這樣適合團客
我們兩個人就沒辦法了 在到羅山瀑布口有看到一間鐵皮屋
看起來有點像那種觀光區宰客的店 但至少有賣"泥火山"豆腐
點了豆腐 旁人慫恿我們說豆漿有夠好喝 又濃又純
豆腐上來 咬了一口 這豆腐內裡的質地密度有比一般的豆腐重
它的口感是雞蛋豆腐那樣的滑 本來想說會有泥火山的味道 也許是有點焦味吧
不過沒有 他的皮不是很酥脆的 是有點麵皮的感覺 分量不大
大概麥克雞塊9塊雞那樣 一盤要100元 豆漿一小杯要30元
豆漿的味道因為是溫的 所以的確感覺頗濃 但不是很特別
吃到這樣其實不太高興 覺得有被當觀光客 只是慢慢分析
因為天氣很熱 這攤子又是半露天 加上只此一家 不吃就永遠不知道何謂
"羅山豆腐" 花個100塊其實也還好 因為我也不知道他是不是純手工
阿嬤一塊塊親手做出來的豆腐? 所以把羅山的現場實況給大家看
如果想去試試看的也有個心理準備 吃起來會比較有個底
另外玉里圓環的東美冰店我以前也介紹過 這次去了還是覺得要推薦
他的好是在純正古早味 不是用那些粉作的配料 當然也有那些
粉圓 芋圓 粉粿 但我推薦要點就點老闆娘自己做的蜜餞 他有橄欖
梅子 李子 洛神等 這種製作蜜餞的手法從古至今都有 這才叫古早味
老闆娘有客家人的堅毅 他的黑糖漿也是自己熬的 很濃很香 讓人回味不已
如果到了玉里 可以到這家冰店吃看看 不見得會比八寶冰差喔
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/234115143

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