[食記] 台北東區 談話頭家常菜

作者: guessworld (奶油不飛)   2014-08-20 22:22:10
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店名:談話頭家常菜
地址:台北市光復南路240巷55號
電話:02-8771-8254
營業時間:Mon~Sun;1100,1430, 1700~2230
消費日期:Aug 10 2014
周末跟家人聚餐,選擇了這間同事推薦的談話頭。
不過訂了12點半,到店居然一桌客人也沒有,讓我頓時有點擔心。
小菜先上,三種全選。
我覺得他們家小菜作得蠻好的,口味上都各自有發揮,吃起來不隨便,都有個自的優點。
烤麩入味帶點甜,不油膩或過鹹。茄子尤其美味,香辣夠味。
冷盤-烤麩。
冷盤-豆干毛豆。
冷盤-茄子。
韭黃牛肉干絲,$280。
清爽的韭黃牛肉,韭黃炒得剛剛好,吃起來還有點脆的口感,但又不覺得夾生。
現作菜飯,$150。(此為三份)
菜飯個人覺得有點太貴了,每個人分食到一小碗,但一整份要價450耶。
味道上倒是沒有覺得特別美味的地步。
無錫排骨,$300。
無錫排骨燉煮得軟爛入味,筷子一劃就鬆開,味道也是我極愛的甜鹹交錯。
湖南蛋,$230。
湖南蛋好特別,將水煮蛋切片後炒入一些鹹香的辛香調料,
蛋白熟後在油裡快炒會形容一種老老的皮,香香辣辣又下飯。
蘿蔔牛肉,$550。
不知道蘿蔔牛肉居然如此貴,回家細看才發現。
不過真的煮得蠻好吃的,蘿蔔滷得入味,除了牛肉外還有牛筋,不輸老媽煮的。
乾炒臭豆腐,$250。
乾炒臭豆腐是熱愛臭豆腐的堂弟的最愛。
臭豆腐切開後先炸再炒,又酥又臭又香。
澎湖絲瓜,$240。
絲瓜很鮮甜。
高麗菜心,$220。
他們家清菜都料理得蠻清爽的,可以吃到菜的原味。
紅燒獅子頭,$480。
獅子頭我好愛,不過味道有比想像中鹹一點點,很下飯。
清蒸臭豆腐,$220。
追加清蒸,非常之臭。
附上菜單!
那天八個人吃了3600左右,覺得菜都蠻好吃的,有稍貴一點點就是。

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