餐廳名稱：首爾新村石磨豆腐鍋
消費時間：2014年/7月
地址：首爾新村地鐵站徒步約5分鐘
電話：02-333-1722
營業時間：24hr
每人平均價位：7500~9000韓元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮豆腐鍋 筋面豆腐鍋
好讀多圖無音樂版：http://ppt.cc/ctQA
位於新村的石磨豆腐鍋專賣店 就在知名的春川辣炒雞的附近
平常對於鍋類美食都有相當大的興趣
因此豆腐鍋成為我們的搜尋焦點
一進到店內，座無虛席
在店員的引導下，我們先坐在旁邊看菜單
豆腐鍋的種類真的好多喔~
以為會等很久才能用餐，沒想到等不到五分鐘就遞補到位置了
可能在我們討論要吃什麼時，店員發現我們不是本地人，還遞了中文菜單過來
感心~證明店員有在用心觀察客人
但很奇妙的是他們是將豆腐鍋翻成豆花鍋，有種甜甜的感覺
點完餐後，六樣小菜一次上桌！
這是第一次看到很像燙青菜的東西，覺得感動
來吃豆腐鍋的這一天，已是在韓國的第10天了
畢竟在台灣有好多種青菜可以新鮮吃，在韓國比較遇不到
每一桌都有這樣一籃的雞蛋
豆腐鍋一上桌之後，就要眼明手快的將蛋打入沸騰的小鍋內！
接著就開始將蛋與熱湯攪拌
直到有點變熟為止
因為姊姊吼，比較不吃生蛋啦 都要確保有半熟以上才吃
這裡很特殊的是，店家不是給你用鐵碗裝的飯
而是這樣以石磨鍋裝的穀類紫米飯
自己舀起來裝進碗當中
接著再將旁邊附上的熱水到進石磨鍋中
鍋巴水，大功告成！
以上的鍋巴水製作完成以後
開動囉！
姊姊點的是菜單上的HIT推薦─筋麵豆腐鍋
妹妹點的則是菜單上的BEST推薦─海鮮豆腐鍋
筋面豆腐鍋用的麵條帶有嚼勁，QQ的 而且又很入味
鍋內不止有麵條而已喔
還有餃子，覺得這樣的組合很新鮮
海鮮豆腐鍋的湯頭則是有濃厚的鮮味
用料上也是有一定水準
鍋內的每一塊豆腐
都十分的嫩，吃進嘴裡就化開，像水一樣的消失
豆腐就是這麼大塊!!! 不愧為豆腐鍋專賣店
不止可以吃豆腐鍋，還可以自己做紫菜飯捲喔
因為小菜裡面有一盤海苔
能夠搭配著吃，真的很豐富
再來一杯清涼的可樂
因為看到韓國人都會點碳酸飲料來喝
我們有樣學樣 點一瓶會給兩個杯子喔~ 分完恰恰好！
好，別以為吃完喝完就結束了
還有一樣東西我們還沒來為大家揭開
就是 鍋 巴 水 !
經過一段時間的鍋巴水已變得混濁
很多店內客人都會把它喝光光
喝了一口覺得 恩...沒味道的水
但聽說有助於消化喔
新村石磨豆腐鍋，怎麼去？
地鐵：新村站下車，於1號出口出去步行約5分鐘