餐廳名稱：好吃生魚丼-魚小璐和洋廚房
消費時間：2014年8月
地址：台南市永康區東橋十街70號
營業時間：11:30~14:00 17:00~19:00
每人平均價位：150
推薦菜色：唐揚炸雞丼
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猶記去年友人Wenyi青年碎碎念力推永康這間魚小璐和洋廚房, 說和風炸雞可謂台南之最,
當時一訪時公休撲空,收進口袋後便一直忘記這件事,直到某天平日晚餐想吃日式定食,
才熊熊想起, 立刻呼來男友趨車前往品嘗這家傳說中的和風炸雞.
魚小璐和洋廚房位在永康的東橋十街的一排新式透天群中,
去之前本來想說從去年開到現在一陣子了,當天又是台南淹水,
天氣不好的豪雨天, 應該開店準時到就可以. 殊不知一到店前拍排了20幾人,
停好車第一批客人已全數進場, 我們倆幸運搭到第一批的最後一組兩人位.
一樓是客廳空間改建, 挑高空間讓人視覺舒爽沒有壓迫感,
店內也採白色與淺色木紋的輕色系搭配.
店內客人眾多,怕到時一等等太久,拿到菜單立刻點餐.
魚小璐和洋廚房以日式丼飯為主,熟食生食都有,
每個品項都有單點和套餐兩種,之前友人推套餐組合,
但我與男友是小食情侶, 再划算點多也吃不完,
最後點了一份單點一份套餐一起分享.
不收服務費的魚小璐和洋廚房除了送餐收盤,一律採自助式,
餐具飲料通通自己來,我看店內大概八成都熟客, 根本把這裡當自己家,
動線和流程都十分順暢, 完全熟知所有東西擺放位置.
當天提供的飲料是冬瓜茶,雖然未像台南最知名的冬瓜茶
有如此香濃冬瓜糖香, 倒也清甜爽口, 蠻適合夏天的.
幾分鐘後, 套餐小菜組先上場啦!! 白色小皿木頭托盤質感上桌.
由左而右分別是柴魚蛋豆腐,蝦子沙拉,與胡椒毛豆.
以三樣40元來說,提供這樣菜色已屬難得,更甭說這蝦新鮮到不行,
難怪現場幾忽一人一盤,不加套餐真的很傻呀!!
主餐則因前面有五六張單,一等等了將近二十分鐘.
不過上桌時光聞香氣就覺得好誘人, 這是我的咖哩唐揚炸雞飯.
不知到底加了什麼去炸,整個炸雞肉香氣真的很逼人,
一口咬下,雞汁小小噴發,肉既軟嫩又有一絲彈牙感,
完完全全超過之前台南人最推的x北屋!!!!!!
不過~我倒覺得咖哩醬吃起來沒有它聞起來那麼驚豔,
甚置覺得有些偏鹹, 下次我會吃炸雞原味.
對了,魚小璐和洋廚房的白飯也很棒,不知是選用的米特別,
還是煮功一流,米飯很有彈性, 混著重口味的咖哩醬吃還可以吃出它的米香.
男友的干貝甜蝦丼, 上桌雖然沒有熟食丼的香氣,
可是視覺效果也很驚人呀!!!!! 其實魚小璐和洋廚房一開始沒有生食類,
這種海鮮丼是今年夏天剛推出的應景品項, 但店內點生食餐的也不少.
以250價位來看, 魚小璐和洋廚房的干貝品質很棒,
鮮度十足, 甜美有彈性, 這樣的新鮮度慎甚至可說炙燒可惜,
全生的吃應該更甜美.
蝦子也很棒!! 量給得大器不說, 師傅你是不是有特殊堅持,
也太整齊排列了吧!! 雖然沒有胭脂蝦那麼甜美, 蝦肉倒也新鮮,
且免剝殼女生也可以優雅食用.
每份丼或定食都附上一碗味噌湯, 微甜的白味噌, 熱熱的好收尾.
以價格來說, 魚小璐和洋廚房提供的餐點份量很足,
更不用說餐點美味, 食材新鮮. 也難怪吸引大量人客人,
回去與友人討論到排隊一事, 友人說要是我們天氣好去,
排上大半小時都不足為其!! 推薦給喜歡吃日式定食丼飯的各位啦!