餐廳名稱：手羽壹
消費時間：103年8月
地址：台北市忠孝東路四段223巷75號
電話：(02)2711-5250
營業時間：週一至週六 18:00~01:00
週日18:00~00:00
每人平均價位：300~400
推薦菜色：明太子雞柳 炸雞翅
網誌圖文無音樂版 內有菜單
http://saliha.pixnet.net/blog/post/387472556
忠孝東路這條路上還真是充滿居酒屋啊，
相較於附近的串場、鳥家等人氣很旺的居酒屋，手羽壹就顯得安靜了些，
不過既然是日本來台的連鎖居酒屋，所以還是想吃看看是否有特別之處
行前有先在網路上找了些資料，
不過手羽壹在8/1才重新規劃完畢，
所以到現場後發現裝潢陳設及菜單都不太一樣
(菜色有變比較便宜)
比起那些很擠的居酒屋，
我還蠻喜歡這種空間配置，不會太擠，椅子也很舒服，
旁邊還有一大片落地窗，
可以好好享受屬於自己與朋友的用餐時光
目前的菜單，
看起來有比之前便宜一點，而且部分餐點有圖片可以參考，還挺不錯的，
但有個缺點，我不確定是我漏看還是沒寫，
好像沒提到要再加一成服務費，但事實上是需要加一成服務費的
生菜沙拉　免費招待
店家會贈送用餐的客人生菜沙拉，
我在網路上看大家好像都對這盆菜評價不高，
隨便夾了幾口吃吃，唉喲！就是我喜歡的耶，
其實他就是生菜佐和風醬油拌一拌而已，
可是我本來就是個很愛這類酸酸醬油的人，
每次吃到這種味道的生菜沙拉都非常喜歡，
所以自然也是一口接一口吃不停，還蠻多汁開胃的
免費的這盆生菜的份量還不小耶，
大小直逼正餐的沙拉，
因為忘了會送沙拉，所以我們也點了一份沙拉，
結果看到兩大盆沙拉有點哭笑不得，
不過兩盆沙拉都很好吃啦，而且會有飽足感，多吃菜倒也不錯
溫泉蛋凱薩沙拉 $180
凱薩沙拉味道很濃郁，香而不膩，
裡頭有番茄、生菜、土司丁、燻肉等佐料，上頭還有顆溫泉蛋，
很紮實好吃
雙糖碎花生 手羽先唐揚$160
來這裡當然要點點看炸雞翅，畢竟人家就是以這個命名的嘛
炸雞翅有好幾種口味的，每份有五隻雞翅，
每種我都很想吃吃看！明太子美乃滋、咖哩、蒜味之類的，
但後來還是點了很特別的雙糖碎花生
雞翅上佈滿糖，但味道卻毫不違和，
糖提升了鹹味的層次感，也突顯了肉質的鮮嫩，
花生則是讓雞翅在咬感上多了些變化，
不過還挺重口味的，偏鹹，
可是我還是很喜歡這雞翅，下次有機會想來吃吃蒜味的
串燒-燒鳥盛合$250
這裡有分串揚(炸)跟串燒(烤)，可別點錯，
菜單的價格都是列單串的，
我們選了燒鳥盛合，這組合會比一般單點便宜約20元，
但是內容是固定的，兩串肉串跟三串內臟，
不能挑種類，看師傅安排，
今天吃到的是雞胗、雞心、雞肝、雞腿蔥串、醬燒雞腿
烤工還不錯，肉質不顯老，嫩嫩的很入味，也不過焦，
醬燒跟鹽燒各有美味之處，
但雞腿蔥串的蔥很乾癟，
大推雞胗！超有咬勁，會彈牙，淡淡的鹽味很顯鮮，我超愛這個
不過雞肝的部分，腥味還是偏重了一點，
後來我發現一個吃雞肝的好方法，
把雞肝搭配剛剛的和風生菜，
變～好～吃～了~
腥味都消除了，還增加嚼勁與清爽！
日式炒麵$180
原本心裡有些小嘀咕，
炒麵價格好像有些偏高，
可是有點怕肚子餓，想說還是點份來吃，
沒想到XDDD這真的很大份耶，
以這價格來說也不算貴，
除了高麗菜、肉絲、紅薑等，上頭灑滿了飄來飄去厚厚的柴魚，
麵量也很多，結果我們兩個一吃之下又太飽了XDDD
本來想說點到為止，
不過相較偏鹹的串燒，炒麵反而是偏淡的，鹹味不重，
如果鹹味可以再提高一點好像會比較好吃
明太子雞柳$60
這是大家都推的一道，來這裡必點，
嫩的雞柳舖上滿滿的明太子美乃滋，
明太子略帶的腥味很適合肉味不濃的雞柳，
綜合後味道相當濃郁好吃！
總結
整體來說，
味道還蠻不錯的，
就是炒麵味道淡了點
服務品質也蠻好的，
服務人員在跟客人點餐時是用跪的，
無論是講話或是加水什麼的對客人都有種恭敬的態度，
很可以感受到是來自日本的餐廳
不過兩個人點這樣　還是吃太飽了XDD
（真的沒想到炒麵那麼多）