圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/vage61.html
消費日期:2014/08
( http://goo.gl/QaUxYL )
雖然外面賣素食的店並不難找，但是絕大部分的素食店不是加了超量的
味精提鮮就是採用大量的豆類加工品，都不是我能接受的內容。朋友來
訪台中，為了配合他吃素還有我前面講的需求，中午已經吃了一家還不
錯的 ( http://goo.gl/3ofZ41 )，晚上就轉進到忠孝夜市這邊碰碰運氣，畢竟忠孝夜市
裡
面素食的密度算是各大夜市裡頗高的了。
( http://goo.gl/wi2gpa )
到了忠孝路果然素食店不少間，不過最後我們駐足是這家自在素食，因
為朋友看到米糕兩字想吃XD
( http://goo.gl/QVpL3t )
店面不大，裡面供應的菜色有單點類也有自助餐。比較特別的是我發現
這家店並沒有那一股惱人的素食香料味，大家應該知道我在說什麼吧?
( http://goo.gl/4EujOs )
牆上的價目表標示著店裡的菜色及價位，從15元~70元不等並不會太貴。
( http://goo.gl/aKIHul )
素燥飯25元
一碗25元的素燥飯份量頗大，白飯上面除了素香鬆跟素燥之外還會加上
其他的配料，這天配上蘆筍看起來就很清爽，整個算是相當豐富。
( http://goo.gl/bAFBZw )
米糕25元
米糕顧名思義就是糯米飯為底，上面也是鋪上滿滿的配料還有香菜。這
兩碗吃完我朋友直說吃不消，怎麼台中的消費這麼划算啊~XD
( http://goo.gl/b6eS38 )
麻將麵35元
這一碗是我點的麻醬麵，因為葷素的差別就在豬油有沒有放而已，哈哈!
( http://goo.gl/7PRN8o )
基本上他們家的麻醬麵份量也是不小，麵條充分跟醬料拌勻周後口感還
不錯，不說真的不會認為這碗麵是素食的。
( http://goo.gl/bjV5dj )
油豆腐湯25元
( http://goo.gl/4mRo1E )
蔬菜湯底配上炸成金黃色的油豆腐，這豆腐看起來就挺好吃的。
( http://goo.gl/VrcTgN )
高麗菜湯20元
最後這碗高麗菜湯我就真的要大推了，整碗湯裡頭滿滿的高麗菜，蔬菜
的鮮甜都已經煮到湯裡面，清清爽爽，如果要我這樣吃素我是很OK的唷~
挺不錯的一家素食店，營業時間也很長，吃消夜也沒有問題唷~
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
唯吾知足 自在素食
台中市南區忠孝路161號
04-22855889
營業時間：11:30~25:00，隔週三公休
只收現金
停車場:路邊停車，此處停車不易
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/4kaWy5 )
掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~
( http://goo.gl/SBxmtl )