餐廳名稱：漢拏山 韓式料理
消費時間：2014年/8月
地址：台北市長安東路2段179號 (近南京東路捷運站/遼寧夜市旁)
電話：02-2771-8939
營業時間：11:00 - 21:30
每人平均價位：200 - 500
推薦菜色：烤豬五花、烤松阪肉、辣炒小章魚、海鮮鍋、部隊鍋
韓國菜這兩年日亦趨多，但跟日本料理比起來仍舊少的多，
但對於平常生活圈的南京復興一帶可說是韓國菜的一級戰區，
方圓1000公尺將近有近10家韓國餐廳，
加上之前老妹旅居韓國，
自己在多次因公、因私前往造訪首爾、大邱、全州等城市後，
也算有了對於韓國菜明辨是非的能力。
漢拏山在暑假前7月初方才在台北東區長安東路上開幕，
初經過甚是一喜，
因為有多了一個可以嘗試韓國菜或朋友聚餐(喝酒)的去處，
店門口以簡單的漢拏山三字與藍白紅韓國三色裝飾，
對於沒去過濟州島的人(漢拏山是位於濟州的全韓第一高山)
一時間可能還認不出這是韓國餐廳，
而被旁邊知名的台菜 - 茂園餐廳吸引過去。
但絕對值得一試的，
絕對是來自濟州島的老闆帶來的好手藝，
也正是如此將餐廳取名為漢拏山的原因。
跟多數台灣韓國餐廳最大的不同點是，
老闆跟老闆娘並非韓國華僑，
而是十多年前來台灣學中文的韓國人，
因為喜歡上台灣而留了下來，
開店除了圓老闆自己開餐廳的夢之外，
也希望把韓國飲食的美味跟氣氛、習慣分享給台灣。
據老闆說，韓國料理雖然菜名多數大家都聽多，
但每一家煮出的味道都各有特色，
而韓國華僑跟韓國人煮的口味喜好也不一樣，
他希望能夠讓大家帶來韓國人真正喜歡吃的口味。(韓星吃的!?)
而我跟女友第一次上門，
果然就被震撼了!!!!
單點的BBQ烤雞上淋上大量的韓式自製辣醬，
馬上讓我回想到上次去韓國出差吃冷麵吃到頭皮發麻的深刻經驗，
想到當時旁邊的高麗男兒跟妹子大口大口吸入口中，
心中吶喊這就是韓國菜的精髓啊！
每天老闆自製的韓式辣醬因每天的辣椒辣度而會有部分差異，
毫不手軟的以讓大家體驗純正韓國菜而大膽入手，
真正的韓國飲食文化不僅如此，
來自韓國第二大城 - 釜山的老闆娘看到我倆面紅耳赤，
用稍帶韓國口音的流利中文，
跟我們說 "要不要來瓶啤酒啊！在韓國吃辣的東西我們都會配啤酒！"
時空馬上又把我拉回了前次在首爾弘大烤肉店的場景，
配著辣五花肉跟韓國當地朋友各桌桌邊的Cass啤酒瓶、真露燒酒瓶圍成一圈，
"這才是真正的當地韓國料理，而不是銅盤烤肉吃到飽啊!!!! 酒~酒~酒!!!!"
但如同往常一般平日晚餐，台灣人除了有局、熱炒店之外很少在晚餐喝酒，
我們很正常的委婉拒絕了老闆娘的建議，
但過了不久，綁著頭巾的老闆忙到一個段落出來看看外場狀況，
也關心各桌客人吃的合不合口味。
看到我們辣得很爽，但說不出話來，
沒過兩分鐘，他就拿著三個杯子一瓶啤酒坐下來說，
"我剛好忙完了想喝酒，那我請你們喝杯啤酒吧!啤酒配這個最好了!"
雖然口中依台灣人客氣的個性，說著不用麻煩了老闆，沒關係。
但心裡很誠實的將手拿過老闆斟完的啤酒杯，
"一飲而盡 !!!!"
- 冰涼、爽口的啤酒，洗滌了麥茶無法取代的辛辣
頓時間這家長安東路沒有特殊裝潢的家庭韓式餐廳，
就像變成了新村的韓式居酒屋，
充滿韓國人濃厚的人情味跟三五成群聚餐、飲酒的生活文化。
所以強烈建議下次去時，
不論如何點瓶啤酒淺酌，感受一下韓國人的飲食文化！
不僅如此，幾道試過的餐點，
也都是在吃過多數台北韓國菜相比CP值高標
[烤五花肉、辣五花肉]
老闆強烈推薦，去過韓國的就知道，烤五花肉正是韓國烤肉的精髓，
而目前台灣盛行的日式烤肉，其實是從韓國傳過去的。(不信可以問問日本人)
買來整條溫體五花肉，現點先切是老闆的堅持，
配上蒜頭、洋蔥、泡菜、拌菜，
以生菜包肉一口咬下，絕對讓你在多喝兩杯啤酒
是我吃過台北數一數二的烤五花肉！ (其他大多切片好冷凍…差距太遠)
想要升級還可以點烤松阪豬!
[辣炒小章魚]
除了烤五花之外，韓國人也酷愛吃辣炒章魚，
記得第一次去首爾還吃過生章魚！
只能說又是下酒啊!!!!
[部隊鍋、海鮮味增鍋]
老闆下手從來沒在手軟，
大量的海鮮、蔬菜在鍋中用鮮甜高湯熬煮！
多人時值得一試！
其他韓國菜基本菜色都是標準之上，就不多做介紹，
石鍋拌飯、海鮮煎餅、人蔘雞湯、排骨湯…….等
小菜也是由老闆娘母親，從釜山特別來幫忙帶孫子的阿媽的手藝作成，
建議喜歡試試新店、喜歡韓國菜或想要體驗韓國飲食文化的人，
可以找時間去試試看這家店，
相信不會讓你失望而歸，
不僅試試韓國老闆的好手藝，
並感受他們濃濃的韓國人情味！