餐廳名稱：台中一膳鰻魚食堂健行店
消費時間：2014年/9月
地址：台中市西區健行路1041號
電話：04-23262013
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
每人平均價位：300~500
可否刷卡：可
有無包廂：不知
推薦菜色：無
網誌圖文版:http://steve8216.pixnet.net/blog/post/30333272
SOGO附近最近一直有新店開幕 身為附近的住戶當然要趕緊嘗鮮
不過有同樣想法的人 建議您可以跳過這間不好吃功夫差服務又不好的店
話說本來也沒打算吃這間 本來千里迢迢跑去台中教育大學吃小豚
結果訂位滿到1.30才有位子 看看時間11點...
於是跑到聽說超好吃的披薩店義波羅 竟然禮拜二公休
然後到聽說很不錯的漢堡店愛吃藉口 結果內部整修
接著到曾經嗆聲說"沒吃過這家 別說你懂義大利麵"的帕帕米歐
派妹妹進去看菜單 結果她被價格嚇到 倉皇逃出
最後 想說吃看看一膳 那麼大間 生意好像也不差
應該品質還可以吧 想不到 超 爛
首先是菜單 忘了拍 大致丼飯單主菜180~260 雙主菜240~300
關東煮蔬菜部分約30 丸子類35~50
燒烤類90~180 飲料瓶裝的40~50 果汁類90~100 酒類沒點忘了
要加1成
菜單有點難看懂 排得很不整齊 文字內容又很像日文硬翻的
好險旁邊有英文不然有些還真不知道是什麼
何必這樣呢 營造這種假日式的風格 不如精進東西品質吧
於是我們點了三個關東煮 兩個丼飯 兩杯飲料
最後付了796元 又貴又難吃服務又差 地雷無誤
首先上的是本日最雷~豬肉丼飯(或類似名字)180元
大約點完餐5分鐘後上 附超小碟泡菜跟無料味噌湯
豬肉5片 其中一片焦掉了 焦的很明顯(還把焦的地方摺起來 以為可以過關 哪招)
於是我們請小姐來 問說這麼焦是正常的還是不小心烤焦的
小姐說正常 我們覺得很詭異 咬了一口 苦的
於是又請小姐來 說這是苦的
小姐回了一句:"恩 怎麼了嗎"
阿肉就苦的阿 怎麼了嗎 壓抑著怒氣 請她拿去給師傅看看
不久後 因為我們做吧檯 所以聽得到廚房的聲音
一句很不耐煩的聲音傳出:"好啦 我再烤一片給她啦 麻煩"
然後又一聲"阿我就再烤一片給她嘛"
聽了我心都涼了 掯 爛店
我也是廚師 遇到這情況怎麼會是這樣處理
妳是開放式廚房 卻不控制自己的音量
單架上又沒插幾張單 妳是在不耐煩什麼
更何況我也是好聲好氣的反應 又沒有要凹你什麼 給焦掉的肉 要換 很合理吧
妹妹聽到了也覺得火大 小姐來跟我們說"主廚說換一塊給你們"
她就說"沒關係這樣就好 不用烤了"
接下來是本日第二雷~鰻魚雞肉丼飯 260元
這道大約在豬肉飯的10分鐘之後才上 可能是因為雞肉比較厚吧
一樣附小碟泡菜跟無料味噌湯
雞肉是焦的 焦的 焦的 焦的 焦的!!!!!!
厚的地方有熟 可是薄的都焦了!!!照片可能沒拍到 因為焦的在背面
只是吃的時候真的頗生氣 忘記拍照存證四塊雞肉我們只吃了兩塊半 其他是苦的
裡面單又不多 廚師有7個 送上來的餐卻是這個品質 令人傻眼
本來想說還要再跟服務人員反應
可是妹妹說 剛剛反應了也沒啥用 態度還這麼差
更何況說不定還會被人家當奧客
我想了想 也是 算了
鰻魚還不錯吃 但是瑜不掩瑕阿 雞肉是焦的
飯裡面有加醬 鹹甜鹹甜的 香氣也有
可是煮的略濕 我比較喜歡一粒一粒的口感 妹妹是覺得飯不錯
烤松阪豬肉串100元
這個我有點不明白 明明跟雞肉差不多厚 怎麼這麼早就送上來
肉醃的略鹹 不過香氣十足 松阪本來就是很好吃的一塊肉
所以這兩串雖然沒很驚豔 但也算是好吃
關東煮(大根30、蟹腳丸35、爆蛋40)
大根是唯一好吃的東西 有爛、香甜
蟹腳丸根本不知道再吃什麼 無味又沒口感
爆蛋就一顆蛋 外皮不知道是炸過還是怎樣 吃起來就是蛋
湯頭不濃 但也沒有味精味啦
總之我是覺得可以不用點 反正也沒很好吃
飲料可爾必思29元(雙主菜丼飯加購價) 雪碧50
沒甚麼好說的 反正就濃縮可爾必思稀釋的味道 加了一片檸檬
雪碧直接罐子裝給你
喔還有一件事 但我不是很確定是不是漏看 因為我們坐在吧檯
身為廚師當然是緊盯裡面的人怎麼做看可不可以取經
可是 沙拉冷台那 有兩個人都有做過沙拉 都是用手抓
好像做之前都沒有洗手...
帳單忘了拍 發票在這 又貴又難吃
服務這樣還收10% 大雷店
要去吃之前請三思