[食記] 台北 萬芳 新味珍復古熱炒

作者: savvik (Essay)   2014-09-10 19:56:26
圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/180121737
店名:新味珍復古熱炒
電話:02-2933-1289
地址:台北市文山區興德路9號
價格:300-500/人
用餐時間:2014/5
拍攝相機:Canon EOS M
個人評價: 會再來
朋友介紹要吃的店,還因為搞錯時間碰到公休日,後來才順利吃到
店面正面就超復古的,別以為真是什麼酒類專賣所,放心進去即可
店內裝璜也很有趣
比起一些故意弄復古風的地方,這裡要更考究一點
老黑膠唱片
這些唱片發行的時候,很多人都還沒出生吧
這是櫃台,有人記得以前的一百塊紙鈔是綠的嘛?
回到主題,來看看這天的餐點
●炒豬肝
炒的很不錯,這天的雖然沒到友人大力推薦的『勝過欣葉』,但也相差不多
豬肝入味,且不會有令人討厭的腥,口感滑嫩
在便宜的熱炒店吃到這種口味,蠻意外的
●鹹酥蝦
蝦子用大油鍋炸到酥透,整尾都可以吃,蝦子個頭也不小,很下酒的一味
●金沙南瓜
本日焦點。意外好吃的一道菜
平常吃南瓜都是吃南瓜湯
一片一片的南瓜還沒試過,而且這還是裹上金沙 ( 鹹蛋黃 ) 去炸
兩者整合在一起非常美味
喜歡金沙這種作法的人該來試試的菜
●牛肉炒麵
可能是其他菜作的太好,所以炒麵就相對比較起來普通點
這裡的炒麵是用一般麵條,非油麵
牛肉不錯吃
●宮保大腸
也是好吃的一味,大腸處理的不錯,搭配這個炒法,微辣,下酒 ( 當然我們沒喝酒 )
●焗生蠔
這個也是水準以上,但前面幾道熱炒太搶眼,它就比較平凡些
●炸蚵仔酥
個人興趣。覺得熱炒店就是要搭配這個
蚵仔的個頭都不錯,炸油瀝的也ok
蠻好吃的
●總評
本來想放正妹老闆娘試穿酒促衣服時拍的照片,不過覺得食物已經夠精彩了
不需要再靠那個來吸引觀眾( 笑 )
價錢不貴,口味不差的一間熱炒店
住萬芳這一帶的好選擇

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