[食記] 韓國釜山 元祖漢陽豬腳-冷菜豬腳

作者: xu3u6fu04 (akane)   2014-09-11 19:32:04
餐廳名稱:元祖漢陽豬腳
消費時間:2014年/5月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:釜山中區平浦洞一街(內外標題皆請附上地區!)
電話:051-246-3039
營業時間:10:00~01:00
每人平均價位:$300
網誌好讀版:
http://akane77.pixnet.net/blog/post/389909579/
到釜山好像不能不吃豬腳,位在南浦洞一帶還有一條「豬腳街」,
一整排的豬腳店家,競爭雖大卻也引來許多愛吃的觀光客。
我們隨便選了家看起來生意不錯的豬腳店,菜單很簡單,
就是「豬腳」(大、中、小)及臺灣沒有的「冷菜豬腳」。
因為不知道份量有多大,
所以我們先叫了小份來試試,另外點瓶汽水飲料。
點完餐沒多久,小姐就在我們桌上擺上大大小小的小菜、碟子。
這裡要小小抱怨一下,他們家的服務態度真的不是很好,
臉臭、不耐煩、點餐時好像還嚼著口香糖,
雖然這幾天普遍會遇到臉臭的服務生,但這麼臭還是頭一遭呢。
先不管服務生,還是專心享用眼前的餐點吧!
泡菜:還不錯
魚板:甜辣甜辣的魚板是我最喜歡的韓式小菜。(不過吃多了會很辣喔!)
冬粉:還好,沒什麼特別。
沾醬辣椒:吃起來卻像青椒一樣。正確名稱不知道叫什麼?
姑且叫他「偽裝辣椒的青椒」吧(笑)
主角上桌,開始拿起葉菜包豬腳,大口吃肉~
豬腳用芥末醬汁醃過,所以帶著嗆辣的口感,切成薄片較不易膩,
且冰鎮過後的豬腳較富有彈性,搭配旁邊的涼拌黃瓜、海蜇皮,挺清爽的。
跟吃韓式烤肉吃法一樣,可以「菜包肉」搭配著吃。
吃完之後肚子很撐,幸好我們只叫小份的。
三人吃下來不算太貴,
但感想卻是「吃過就好」,
因為嗆辣又的冷盤豬腳實在有點吃不慣,
還是覺得臺灣滷得鹹香鹹香的豬腳才好吃。
這家店似乎有很多電視節目採訪,也難怪才會引來如此多的客人吧?
不知道另外一種豬腳吃起來的味道如何?
有機會再來體驗一次吧。
本文完,謝謝閱讀:)

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