餅匠しづく新町店
地址：大阪府大阪市西区新町1-17-17 新町ハウス 1F
電話：+81 6-6536-0805
營業時間：外帶10:30 - 19:00 內用11:00 - 18:30
用餐時間：2012-08-29
用餐花費：1680元日幣 / 2人
網誌圖文版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/41415545
「餅匠しづく」是這趟旅程最美麗的意外，現在都還能回想起店內那優雅平和的氛圍。
原本中午線上預約了另一家附近的西餐廳「コンヴィヴィアリテ」，結果被斷然拒絕，
當初是寫電郵的方式預約也收到了自動回覆，雖然明白自動回覆不代表店家預約成功，
但即使表明了什麼時候寫信等細節，門口的領班還是直接否認收到過，當下依然很傻眼，
語言不通的狀況下總是會有這種出錯的時候，對方表示也沒有空桌後只能默默離開，
帶著相當沮喪的心情準備走回地鐵站時，突然在轉角看到了這相當低調俐落的店面，
走進後發現是可以在店內用點心的和果子店，索性當日中午就決定以此為用餐據點，
坐定後店家先上了一杯冰水和濕手巾，在炎熱的夏日中真的是最體貼的小舉動，
不管是水杯的造型或是濕手巾的花色都可以看出經過仔細挑選，所有精緻都在細節呈現，
除了一般的和果子外，搭配的套餐選項只有三種，有圖片解說因此也很容易就能下決定，
點完餐到餐點上桌前的空檔其實有點長，於是詢問店家能不能拍照也非常爽快的答應了，
大概是正午時刻因此從頭到尾都沒人用餐，能肆意佔據空無一人的美麗店面讓人開心，
不過當然如果有顧客進來外帶糕點時，還是會暫停手邊的相機以免造成店家和客人困擾，
這家店的每個細節都讓人非常醉心，低調冷靜灰質混凝土為主的內裝卻絲毫沒有冷漠感，
從店外轉角的狹小畸零地所佈置成庭院山水的舉動，就能感受到店家的精神，
吧檯座椅採用了鏡面不鏽鋼，因此反射了週遭的環境而沒有太大的重物感，
上方微微的斜角讓人更能舒服的坐著，舖上的深藍色毛墊也在避免突然接觸冰冷不舒適，
每個椅子下方都有灰色毛氈布所製成的置物籃，與店面同樣的基調讓人感到平實且舒服，
前方展示的是當日現做而非模型，混凝土吧檯搭配著沉穩的實木厚墊總是最好的組合，
看到了個人在拍攝和果子，在前台的服務人員或許知道自己也會入鏡始終面露微笑著，
那樣的面容真的很溫柔美麗，其實也不禁相當佩服對方的敬業精神，
因為窗外的風景沒有什麼好看，因此當日選擇的位置是面牆側，
大片的灰牆只掛了一幅黑白的攝影作品，唯一的顏色來自混凝土基座上的自然花朵，
所有的禪意在每個角落當中默默低調的流向各處，感染了在店內停留的個人。