[食記] 永香 白沙月餅-彰化

作者: oboe1981 (toxic)   2014-09-13 22:08:31
餐廳名稱:永香糕餅
消費時間:2014/09/11
地址:彰化縣埤頭鄉斗苑西路304號
電話:04-892-2606
營業時間:
每人平均價位:
可否刷卡:
有無包廂:
菜色:白沙月餅
前一陣子忙著找網路食譜做月餅分送給朋友,無意之間看到蘿瑞娜瑞典主婦手札
裡頭(
http://lorina.pixnet.net/blog/post/32286583-%E8%80%81%E7%88%BA%E7%9A%84%E6%9C%80%E6%84%9B%EF%BD%9E%E7%B6%A0%E8%B1%86%E6%A4%AA%EF%BC%88%E7%B4%94%E7%B4%A0%E8%88%87%E6%BB%B7%E8%82%89%E5%8F%A3%E5%91%B3%EF%BC%89
)提到一間永香餅店的白豆沙月餅非常好吃。於是在google幫忙下找到這間無名小店,
我也試著用蘿瑞娜的食譜做了幾個白豆沙月餅。趁著中秋節過後的隔天到這間座落於彰化
縣埤頭鄉的小店買了一盒白沙月餅。回家之後將我做好的月餅比較一下永香的月餅,我終
於體會到蘿瑞娜所說那種質地細緻的白沙內餡。永香的白沙內餡除了細緻之外,還有一股
淡淡的香氣,而且是一般那些非常有名的數十年老店所沒有的味道。當日到店中購買月餅
時,店中的人並不多,但是大部分的人不是買綠豆椪就是白沙月餅。

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