餐廳名稱：丼九霸
消費時間：2014/5
地址：220新北市板橋區莒光路6號
電話：02 2256 2922
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
每人平均價位：220
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：丼飯
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板橋新埔站一帶越來越多餐飲業
價格上比台北精華地段便宜，菜色也不差
加上捷運上帶來的便利，相信有許多美食家早已拜訪不少店家
所幸小編也不是省油的燈，除了吃下午茶也要吃看看新埔站一帶的日本料理
這回我們將拜訪以丼飯為主軸的日本料理店 : 丼九霸
揚出豆腐 NT50
其實是雞蛋豆腐炸一炸的滋味
加上店家的醬汁、柴魚、蔥花、唐辛子做佐料
金黃色的豆腐
確實是雞蛋豆腐特有的色澤與香度
高熱的蒸氣隨著咬破從口腔中竄出
皮脆帶著辛辣的醬汁下肚實在是餐前小菜阿
價格上並不貴，十分親民
味噌湯(Free，自行取用)
有的日本料理店家提供的味噌只有簡單的豆腐跟柴魚片
丼九霸不一樣，提供大量的鮭魚肉塊，讓人吃了相當滿足
當然這個鮭魚部位油脂比較多，喝起來有些油膩是唯一的缺點
整體上還算可以
滿滿的魚肉
用料實在豐富，不喝怎麼行呢?
鮭魚肉的骨頭不是細刺，是比較大支的骨頭很好取出來
肉質還不錯!
炸雞親子丼NT100
上頭放了醃梅子嫩薑加上蔥花點綴
價格相當的便宜，蛋汁滑順不錯吃，份量大碗又能吃得飽
雞肉不是脆脆的有些可惜，唯一缺憾就是太鹹了!(可能我不愛重鹹)
整體來說百元的價格做出來這樣的料理還算不錯
招牌生魚丼(三品)NT150
看起來是旗魚，鮭魚、炙燒鮭魚肉、玉子燒組合而成
比百八鮭魚丼用料還要多，價位只有NT150便宜了三十元
選用醋飯是因為醋飯酸酸甜甜相當的下飯好吃!
招牌部分
以NT150價格打入市場
整體味道還算不錯，有水準之上
鮭魚肉還算可圈可點
炙燒雖然增添風味，但味道不是那麼顯著
旗魚還不錯，口感上還可以
如果下次有機會還會在點招牌丼飯來吃