餐廳名稱：白水木精品咖啡
消費時間：2014年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市西區健行路1001號
電話：04-2326-1532
營業時間：08:30-21:00
每人平均價位：200-400
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鮪魚可麗燒
照片部落格好讀版：
http://circlecindy.blogspot.tw/2014/09/blog-post_49.html
快閃台中一日遊的唯一一餐，就獻給了白水木精品咖啡。
其實本來是想先去吃甜甜圈，但無奈去到的時候已售完，
剛好前一天出發前在網路上找台中美食的時候有發現這間店，就決定來這裡試試看了。
雖然店面與用餐環境都比想像中的小了不少，
不過完全不影響我對這間咖啡廳的喜愛。
白水木精品咖啡在台中有兩間分店，
這次去了博館總店（搭乘BRT到科博館後走路約5分鐘），
是全台第一家彩虹爺爺主題咖啡館，
彩虹爺爺特地畫了咖啡莊園與咖啡樹，再由店家將畫作放大成壁紙，
裝飾在咖啡廳的每個牆面上，一走進店裡就可以看到五彩繽紛的可愛畫作，
非常可愛並充滿童趣。
牆上也有展示彩虹爺爺的親筆畫作，是不是超可愛啊~
很喜歡這些垂吊的燈飾和景觀盆栽，
不同的顏色變幻，高矮不同的隨性感，
讓整間咖啡廳多了一點自然的清爽氣息與生生不息的活力。
很特別的菜單設計，居然是超大一本精裝書。
不過貼心的店員會先大致介紹，倒是不用自己在那邊翻書東找西找，
不然我看等我翻到我想吃的，可能又要耗費不少時間了。
最後我選擇了一份「鮪魚可麗燒」，
厚度剛好的可麗餅皮，裡頭包裹著滿滿的鮪魚與玉米內餡，
上層再鋪上豐富的柴魚，增添風味與口感。
擺盤也可以看出店家的用心，
我一直覺得「水」是超難寫的好看的字，
但店家的這個「水」寫的好可愛，很有流動感。
雖然鮪魚可麗燒吃起來有點冷冷的，
不過剛好我本來就很喜歡冷冷的食物，所以覺得還不錯。
可麗餅皮很軟，奶香味很濃郁，鮪魚內餡真的非常多，
每一口都可以吃到超豐盛的配料。
另外還有附上新鮮沙拉，我選了和風柚子醬，
生菜很新鮮爽脆，不過可惜我吃完可麗燒太飽了，所以沒能整道餐點都吃得乾乾淨淨。
其實白水木最自豪的應該是它們的咖啡品質，
店家都會先送上一小杯手沖咖啡讓每位客人品嘗看看，
不過因為我不喝咖啡的關係，所以就婉拒了這個貼心的小驚喜。
我點了一壺薄荷茶，名稱如果我沒記錯應該是叫「偷閒」，
是我最愛的薄荷茶，清涼回甘的薄荷味，真的是我的最愛，
方形的杯子也很可愛，茶都可以回沖，在這裡喝茶聊天一下午不是問題。
總而言之，很推薦大家有機會去白水木精品咖啡坐坐，
其實我最想推薦的是他們的服務生，真的超貼心、超熱情、超親切，
看到我在拍照還會問我要不要幫忙把桌椅拉開，比較好照到整個景觀；
或是詳細的介紹推薦的餐點等等，真的讓人用餐的時候覺得心情很愉悅啊!
現在店家好像有在做活動，
打卡會送彩虹爺爺畫製的明信片，有空的朋友快點抽個閒來去看看吧!!!
//白水木精品咖啡博館總店//
網站：http://www.silverycafe.com.tw/
電話：04-2326-1532
地址：台中市西區健行路1001號
營業時間：08:30-21:00