[食記] 【高雄】平價美味歐爸捏~ㄛ ㄅㄚˋㄋㄟ

作者: littlesanio (三麗鷗)   2014-09-27 19:27:49
【高雄】平價美味歐爸捏~ㄛ ㄅㄚˋ ㄋㄟ 韓式特色餐廳
(高雄市苓雅區苓雅二路75號 AM11:30-PM3 PM5:30-9 週一公休)
消費時間:2014/9
美味圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/58345662
位於苓雅路上的ㄛ ㄅㄚˋ ㄋㄟ並無顯目招牌,認斜對面的老字號廣合涼麵可能快些
空間不大,約僅有20張椅子,用餐尖峰時期不只滿座,排隊都是必須
滿牆的韓國文字,堅強韓流迷第一時間想起的是都教授的藏書,罷特!
本人想起的是日本怪譚無耳芳一(阿彌陀佛)
ㄛ ㄅㄚˋ ㄋㄟ菜色頗多,共二十多道,得吃好幾輪才能全制霸
價位算可親,平均百元,最貴的部隊火鍋也才三百元
飲品全為韓國進口,想豪氣飲酒也沒問題
從老闆到工作人員全是韓國人,不時聽見韓文此起彼落
負責外場的女孩兒們,漂漂亮亮、溫溫柔柔,生意雖好,也沒有怠慢,又是一項利多
用餐招待三款小菜,可續,酸辣多汁的醃蘿蔔,很是喜歡
(韓式炸醬麵,100元)
決定先從記憶點最淺的開始說起,追求漸入佳境路線無誤(撥瀏海)
炸醬看來是黑,嚐來卻有點溫吞,香氣不明,甘甜不足,濃稠不夠
跟韓國不熟,不識正統炸醬麵麵條種類,眼前的偏軟無嚼勁的麵條頗有台式路邊麵攤的味

如果時間可以從來,會改點泡菜鍋這樣(搔頭)
(牛肉石鍋拌飯,150元)
拌飯配料看似不少,拌勻後卻像給米粒融融融融進地心深處般不見蹤影,妙哉
雖說如此,微甜微辣微鍋巴微美味無誤
真要挑剔嘛就是米飯水分偏多,口感有進步空間
(辣炒年糕,120元,加起司多10元)
不囉唆,說結論 - -
好樣的辣炒年糕!
先甜後辣的醬汁開胃滿點,Q勁十足的年糕也是沒得嫌的妙,起司帶出的溫潤增添辣度層

好吃!蓋章認證無誤
(海鮮泡菜煎餅,170元)
坦白從寬,味蕾弩鈍的本人對這款的海鮮存在完全無感,罷特!
我敢發誓這煎餅好吃DERAHAHAHAHAH~~~
比起略帶厚度的韓式煎餅,這根本就是薄片來著
不帶粉感,也不會滿嘴麵糊,特愛邊緣口感,香酥微脆
泡菜本身就很夠味,無須沾醬輔助
完食心得:
以為不過百來元,份量應該不多,夯不啷當點了一桌
殊不知吃飽了撐著,終究棄械投降打包回家
為了因應在地口味,ㄛ ㄅㄚˋ ㄋㄟ在辣度上顯然有調整,不過,基本調味正韓無誤
平實的價位,平易近人的家常口味,還有韓風型男美女親切服務,難怪生意好到嚇嚇叫
ㄛ ㄅㄚˋ ㄋㄟ僅能現場候位,依這天平日看來,建議12點前來到
要不,遇到團體聚餐加久坐聊天不走如我們(掩面)的客人
恐怕有得等咧~(揮手旋轉入舞台)

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