餐廳名稱：阿賢火雞肉飯
消費時間：2014年/9月
地址：嘉義市吳鳳南路216號
電話：05-2277087
營業時間：應該是中午到晚上
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/79397464
如著了魔般，有次晚上興高采烈地想去彌陀夜市訪美食，抵達發現
漆黑一片。一度以為連夜市該營業的週三都遇到公休，才驚覺這天根本
是週二。邊感嘆自己的呆，邊思考著該奔向何方。回神時已抵達吳鳳南
路，索性到鄰近的阿賢火雞肉飯覓食。
　　會來到阿賢，是因為熱心網友tomoyo6106提及它的白菜滷。點碗雞
肉飯後，才得知白菜滷已售完。進退兩難之際，只好改成筍乾，順便來
份下水湯。入座候餐時，在小菜櫃上發現外貌可口的雞腳切盤，忍不住
端至桌上。
火雞肉飯 25元　筍乾　20元　下水湯　25元　雞腳切盤　30元
　　火雞肉飯份量十足，上頭有些許蒜酥。火雞肉帶皮一樣是優點，但
肉質滑嫩度稍缺。醬汁油香尚可，鹹香較不足且略偏甜。
　　筍乾有不喜歡的酸嗆，推測來自酸菜，因為下水湯裡的酸菜也帶了
這般滋味。
　　撇開酸菜的嗆味不談，下水湯大抵是好的。湯頭清爽且有微微酒香
，下水熟度除雞肝外還算適中。
　　雞腳有Ｑ度又易啃，味道則甜為底，間雜些許辣度，整體口感比滋
味令人欣賞。
　　特地前來，卻沒嚐得被推薦的白菜滷，只好有緣再相見。
延伸閱讀：
嘉義．阿珠火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/78163346
嘉義．廣城火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/74815960
嘉義．自強街無名火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/74704123
嘉義．蕭老師火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/71123438
嘉義．國華火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/70768454
嘉義．桃城南門火雞肉飯（總店）
http://blog.yam.com/larle/article/68045895
嘉義．東門雞肉飯（光彩店）
http://blog.yam.com/larle/article/67172567
嘉義．郭家美食
http://blog.yam.com/larle/article/65315321
嘉義．三信雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/63086602
嘉義．公園火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/62541438
嘉義．家禾火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/62159219
嘉義．古早火雞肉飯（總店）
http://blog.yam.com/larle/article/62051538
嘉義．噴水雞肉飯（圓環總店）
http://blog.yam.com/larle/article/61855420
嘉義．民國火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/60929586
嘉義．阿宏火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/60283874
嘉義．菜市仔口火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/59907282
嘉義．頭家火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/59770072
嘉義．家晟雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/59207455
嘉義．北港路無名火雞肉飯/魯肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/58805234
嘉義．眼鏡火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/58168306
嘉義．南田火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/57836031
嘉義．原民國路火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/57668274
嘉義．棟伯火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/57438710
嘉義．和平火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/56412448
嘉義．阿麗雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/56088693
嘉義．桃城南門火雞肉飯（南京店）
http://blog.yam.com/larle/article/49504018
嘉義．博愛雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/48820387
嘉義．三禾火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/47315665
嘉義．阿福雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/44345158
嘉義．阿明火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/41751988
嘉義．垂楊路上沒有招牌的雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/40362704
嘉義．阿溪雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/40362165
嘉義．阿樓師火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/40297830
嘉義．簡單火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/38223060
嘉義．民主火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/36652426
嘉義．郭家雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/34811410
嘉義．大同火雞肉飯(仁愛店)
http://blog.yam.com/larle/article/34424759
嘉義．呆獅火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/34400150
嘉義．劉里長火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/33694674
嘉義．東門火雞肉飯(新民路店)
http://blog.yam.com/larle/article/31188039
嘉義．圓環火雞大王
http://blog.yam.com/larle/article/52355867