圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/09/porkrice58.html
消費日期:2014/09
( http://goo.gl/AaSmqW )
說到我們台中市青海路一段路頭這邊應該也能算是餐飲的一級戰區，這
個地方開最多的就是便當店，小小一段路就開了3~4家，其中也不乏連
鎖的正忠排骨飯。
( http://goo.gl/DAAgfk )
今天帶大家來看這家叫做豬腳榮冬瓜爌肉飯的店是最近才新開不久，過
去現址是米樂池上飯包，不知道何時也悄悄的收掉了。知道這家是有一
回晚上開車從這邊經過被招牌上的冬瓜爌肉飯吸引，冬瓜跟爌肉怎麼樣
一起料理?因為好奇心驅使，所以有天晚餐就進來參考看看。
( http://goo.gl/7Y5BJS )
因為是新店所以空間都是全新裝潢，整個格局握個人覺得跟隔壁的元林
魯肉飯有點像。店門口擺了幾口大鍋，跟一般賣爌肉飯的店無異就是拿
來爌肉跟豬腳的。整體而言，用餐環境還算舒適乾淨，有冷氣開放。
( http://goo.gl/SmFLc4 )
點餐方式請自行畫單，品項並不多。主餐除了無刺魚度之外，其他的像
豬腳及爌肉類單價直覺是偏高了些，不過價格都有附三樣小菜。
( http://goo.gl/EZCxTn )
店裡座位大概有七張桌子，同時可容納24人左右用餐，也有開放化妝室
跟電視讓客人使用。
( http://goo.gl/XVyli4 )
這天我們點了一份豬腳飯跟一份爌肉飯，魯蛋跟荷包蛋都是加點的。
( http://goo.gl/T1dhne )
首先先來看看這兩顆蛋.....
( http://goo.gl/BZxFmF )
冰鎮魯蛋10元+荷包蛋10元
( http://goo.gl/BkEiCq )
這顆魯蛋魯得相當入味，基本上醬汁已經全部魯進去蛋心裡面了，是一
顆很厲害的魯蛋，連蛋黃都入味那種。荷包蛋就沒啥好介紹，大家看看
就好。
( http://goo.gl/RmzZKr )
冬瓜爌肉飯80元
( http://goo.gl/RBpmqz )
這個就是傳說中的冬瓜爌肉飯，很好奇這個東西是怎麼做成，因為沒看
到冬瓜本人。無奈在網路上查半天都查不到相關資料，只查到一筆說這
個是從彰化來的料理，彰化的朋友你們那邊有冬瓜爌肉飯這種東西嗎?
採用的部位是豬五花，厚度以這價位來說有點薄。口味上面這塊肉比較
偏甜，我有點懷疑是不是用冬瓜糖來入菜?改天有機會我在自己試著做看
看，實在找不到資料~
( http://goo.gl/WM6dl7 )
他們家的酸菜有先用糖跟辣椒炒過，辣度有一定水準，不要給小朋友吃
比較好。
( http://goo.gl/rbklKV )
爌肉飯的肉真的嫌小了一點，放在飯碗裡面實在排場不太夠，我個人有
點吃不飽的感覺。
( http://goo.gl/GZYcds )
甘醇豬腳中-飯 110元
中的意思就是"中摳"，也就是豬腳不是蹄的部位，這邊肉比較方便吃，
所以價格尚還貴了10元。
( http://goo.gl/PL13ZA )
基本上這口豬腳滷得不錯，皮Q色美，吃起來口感也還滿軟Q，不過價格
方面好像比別人同等級的豬腳飯貴了1~2成。
( http://goo.gl/xSY4fr )
白飯會附上酸菜跟淋上豬腳滷汁，還挺下飯的，酸菜不夠旁邊餐具區有
準備可以自己加。
( http://goo.gl/Zh7FP6 )
不過他們家的主餐每一份都有附三樣小菜，以下就是當天供應的小菜內
容，請大家自行參考。
( http://goo.gl/KJJ9UO )
其實看到後面這些配菜覺得價格也還好，因為種類還算豐富，口味上也
還不錯，所以覺得貴可能只是我個人片面的感覺吧?
( http://goo.gl/dYvsZ7 )
不過說真的爌肉飯一份連菜真的還是讓我沒有吃飽的滿足，後來回家路
上我好像又去吃了別的東西才甘心。如果老闆有看到這一篇，我建議爌
肉的尺寸可以再厚一些，這樣客人吃了之後的滿足感會比較高喔~
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
豬腳榮冬瓜爌肉飯
台中市西屯區青海路一段68號
+886-4-23137239
營業時間:沒有標示
付款方式:只收現金
停車方式:路邊停車或對面收費停車場 停車難易度:高
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/5pZ6X9 )
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